在我們印象中，白菜做得最多的一道美食就是醋溜白菜和白菜炒肉，或者東北的特色美食—白菜燉粉條，一般我們經常吃的關於白菜的美食就這些多一些，麵食除外。尤其是冬天，家裡經常買很多的大白菜存著，幾乎隔三差五就做個白菜吃，有時候感覺吃膩了，直接炒白菜，真是不好吃，但是有幾個人能做出飯店大廚的味道，難怪家裡孩子不吃，也不下飯。今天給大家推薦6種白菜的做法，一起來學習。
1. 涼拌白菜
我記得這道菜在來客人的時候吃得最多，尤其是我們家裡過年的時候，經常會拌很多，每桌都會上一盤子，比肉還受歡迎，真的很好吃，酸爽可口，孩子也很喜歡吃，過年吃膩了大魚大肉，都想吃點清口的美食。
食材：
白菜一盤、花生米（油炸熟了一把）、豆腐皮半碗、蔥薑蒜絲半碗、白醋適量、生抽適量、香油食鹽等適量，喜歡吃辣椒的可以放辣椒油，但是家裡如果有小朋友，建議分開來攪拌，這樣大人孩子都可以吃到。
步驟：
首先呢將白菜切成條，食材等都放在盆子中，加入調味品攪拌均勻，可以加入一勺白糖，效果更佳。這道美食真的很下飯，不信你試試，還減肥呢。
2. 白菜丸子湯
食材：白菜半碗、豬肉丸半斤、調味品等適量
步驟：
1. 首先呢，我們的豬肉丸是自己做的，用五花肉和是、大蔥和蒜等攪拌，裡面加入少許麵粉或者澱粉，餡兒留著備用。
2. 接著呢，鍋裡放少許食用油，爆香蔥薑蒜，加入白菜翻炒，然後加入清水燒開，這個時候呢，用小勺挨個舀一勺肉餡兒到鍋裡面，開鍋之後，豬肉丸就熟了，噴香的白菜豬肉丸湯，太好喝了。
減肥的人士呢，可以直接拿它當主食就可以了。
3. 白菜燉土豆
我這是第一次吃這道美食，之前我們白菜要麼燉粉條，要麼燉豆腐，要麼燉豬肉等，很少和土豆燉在一起的，所以，第一次吃，沒想到湯都被搶光了，真的很美味。
食材：土豆適量、白菜適量、豬肉半斤、蔥薑蒜適量
步驟：
1. 鍋裡爆香，加入豬肉翻炒1分鐘，然後呢，加入白菜和土豆一起翻炒，加入生抽和調味品等，攪拌均勻。
2. 這個時候呢，加入適量水，燒開，小火慢燉5分鐘，關火再燜1分鐘，美味的白菜燉土豆出鍋了，很受歡迎，我也很喜歡吃。
圖都可以減肥，白菜也可以減肥，真的是絕配。
4. 蒜蓉粉絲蒸娃娃菜
娃娃菜原來有這麼好吃的做法，比炒著吃好吃一百倍。
先將粉絲用溫水浸泡大概10分鐘，變軟即可。
2、將娃娃萊洗乾淨後，用菜刀切成均勻的幾份，依次擺在盤子中。
3、將蒜洗淨切碎，放入油鍋中加調味醬油爆油，將爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在擺好的粉絲上面，放上食鹽和花生油。
4、將擺好的娃娃菜放入蒸鍋中，加水，大火蒸15分鐘即可出鍋，出鍋後再倒醬油就做好了。
很省事，很好吃，一個人一大盤子真的不夠吃的，趕緊在家做給家人試試吧。
5. 魚香白菜
聽這個名字就知道很好吃，看起來更是饞的流口水了，下面給大家分享一下做法：
蔥、姜切成細絲，豆瓣醬下熱油鍋爆香，先將白菜幫倒入鍋內翻炒，再將菜葉加入一起翻炒1分鐘，然後將調味汁倒在裡面，等菜幫變軟即可盛出，就可以吃了。
歡迎大家分享更多美食。
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