親愛的小夥伴們大家好喲，愛做美食的小編又如期而至啦~今天小編要給大家介紹一道非常可口的下酒小菜——掛霜花生米！花生米是很多小夥伴們都特別喜歡吃的食物，尤其是下酒的時候，花生米真的是越嚼越香呀~此外，花生米中還含有非常豐富的熱量已經多種營養元素，對人的日常活動能夠給予非常大的幫助。話不多說，下面小編就給大家介紹一下掛霜花生米的詳細做法！
掛霜花生米的詳細製作步驟：
1. 首先我們需要準備適量新鮮的花生米，然後用清水將其洗淨，再打入一個母雞蛋，用筷子給它攪散拌勻。
2. 拌勻後，再向花生米中放入一勺玉米澱粉以及一勺麵粉，然後直接用手抓拌均勻，讓花生米都能夠充分裹上澱粉，這裡小編要提醒大家，花生儘量不要粘連在一起喲。
3.用漏勺漏掉多餘的澱粉後，向鍋中加入適量的食用油，等待油溫三成熱的時候把花生放入鍋中炸制，這裡一定要小火慢炸。而等到炸至金黃的時候，將花生米撈出控油備用。
4.最後，向鍋中放入一勺水以及一勺白糖，給它熬至香油色的狀態。然後再放入花生米，並加入適量的熟芝麻翻拌均勻即可。
以上就是掛霜花生米的詳細做法啦，怎麼樣，看看小編提供的圖片素材，是不是已經讓你口水直流了呢？作為一道媽媽的小零食、爸爸的下酒菜，趕快收藏學習一下吧~！
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