提到花生，這是很多人都愛吃的。花生有很多不同的吃法，可以直接生吃，也可以煮熟了吃。炸熟後的花生，更是很多愛喝酒的人必吃的，是特別好吃的下酒美食，這吃法雖然多，但是吃多了也膩了。這不，發現了一種很不同的吃法，著實是讓人眼前一亮了呢。
如今很多人越來越會做生意了，會把食材進行各種不同的轉化，做出各種不同的口味。在我們的校門口，就有一大姐在大學門口擺攤，把“花生”炸成了餅！3元一塊，有人一次買10塊呢。開始看到這花生美食，感覺怪怪的，可沒想到味道那麼好。
這大姐賣的花生美食，做法是有點複雜的，要準備花生，還有各種麵粉，糖等等配料，要把花生和配料，做成餅狀的，而且還是薄薄的一塊，這也不是容易的事呢。這大姐把花生餅做好後，就要放到一旁的油鍋中炸。
這大姐做的手法很不錯，乾淨利落，她說炸這樣的餅不簡單，油溫要控制好，時間也要控制好，不然一會就炸狗頭了，花生就會發苦。等到花生炸出香味後，就可以撈出來了。看看這炸透的美味小吃，你吃過嗎？
炸熟後，基本已經看不到花生了，但是吃的時候脆脆的，口感很給力了。不管是做零食吃，還是下酒的時候吃，那都是特別不錯的。這樣薄薄的一塊，賣3元還是有點小貴的，但是大家都說好吃，很多人都是一次買10塊呢。這樣的美食，你覺得如何呢？
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