辣椒，在農村，或者在城市裡，都是受歡迎。因為辣椒是人們生活用不可缺少的一道食材，無論是寒冷和熱天，辣椒都成為了人們的喜愛。但有句話對北方的人來說，一日三餐寧可無菜，也不能沒有辣椒。所以說，人們是多麼的依賴辣椒。但是辣椒有很多種吃法，還能做出各種各樣的小吃，或者拿來做配菜和醃製多種吃法。比如拿來做辣椒醬，也成為了人們用來賺錢的一種方式，但是辣椒醬其實是很容易做的，那下面帶大家瞭解一下辣椒如何做成美味吧。
辣椒
辣椒醬的做法其實很簡單，它不但香辣好吃，而且還很有食慾。首先，把摘好的辣椒洗乾淨後把它剁碎，然後在把蒜頭和醃製好的黃皮果一起剁碎，剁完之後，放入塑料罐或者玻璃罐裡，加入鹽，醬油、食用醋精、蠔油、雞精等多種調料，最後找個乾淨的地方放一個月後，就可以吃了。這種做法，味道不但好吃，而且又香又辣，吃到嘴裡就會感覺到它的味道很獨特。
辣椒
辣椒還可以用來和大蒜一起醃製，味道也很不錯，而且還很香脆。首先把辣椒洗乾淨，然後放入玻璃罐裡，然後也把大蒜放入，再加入食用的醋精和醬油這樣就可以了，因為它醃製出來後很香脆，最後把玻璃罐口封密好，找個乾淨的地方放著1-2個月就可以享用啦！這種醃製出來的辣椒大蒜最適合用來喝粥的時候一起服送了。
辣椒
辣椒還可以用來這樣醃製，這個方法是最簡單的了，醃製好了之後，也是香脆的。像一些醃製出來的辣椒軟綿綿的，一點都不好吃，那這種方法怎樣讓辣椒醃製出來很香脆又好吃呢？其實很簡單，首先我們要把辣椒洗乾淨，洗好了之後，就放入玻璃罐里加入食用的醋精和醬油，然後醃製1-2個月後，就可以拿來吃了。這個做法不僅能讓辣椒香脆，而且口感也是很美味的哦。
辣椒
辣椒還可以用做酸辣椒醬的哦，這個做法，很做人都應該喜歡。因為它醃製好後，口味又酸又辣，而且味道也很香濃。首先把辣椒和醃製好的酸梅一起剁碎，剁完之後放入玻璃罐裡，然後加入鹽，雞精、醬油、食用的醋精，最後把它封密起來，找個乾淨的地方放著一個月就可以拿來吃了。所以辣椒有很多種做法，就看你怎麼做咯！
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