雞蛋豆腐也叫日本豆腐滑滑的很好吃，它的吃法也很多，我最喜歡做豆腐煲了盛在砂鍋裡保溫效果極好，
做豆腐煲的食材有：白豆腐一塊，雞蛋豆腐三條，瘦肉少許，香菇，蔥薑蒜少許，芹菜少許，青紅椒個一，醬油，蠔油，鹽，胡椒粉，澱粉
先將菜都洗乾淨切好備用，再把兩種豆腐都切成小塊放入油鍋炸炸至兩面金黃即可撈出備用
鍋中留少許油把肉片香菇蔥薑蒜炒出香味，加半碗水倒入事先炸的豆腐，放入醬油蠔油鹽胡椒粉翻炒幾下放入芹菜青紅椒，用一勺澱粉調成漿勾芡即可出鍋，
倒進事先準備好的砂鍋裡蓋上蓋子，用小火煲兩分鐘，隔著蓋子都能聞到香味漂出來，
怎麼樣跟著我學做菜讓大家都愛上廚房，做菜就是這麼簡單喔，在家輕鬆也能做出大廚風範的美食！
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