目前，最受歡迎的一道鄉村農家美食之一，大家都可以試一下，確實很好吃！
食材準備：馬齒莧，幾個大蒜，麵粉，芝麻油，鹽，醋，涼拌生抽，少許雞精
1、馬齒莧摘好洗乾淨，放小籃子裡控水。
2、水分控幹了，就把馬齒莧放小盆裡，灑麵粉拌勻，麵粉不需要太多，星星點點的都沾上即可，要不然麵粉太多啦不好吃。此時只拌麵粉不需要放鹽。
3、鍋內燒水，將馬齒莧放篦子上蒸，篦子上要鋪一個蒸布。等水開了，蒸大概5-6分鐘就好了！
4、把大蒜搗碎，加入醋，涼拌生抽，鹽，少許雞精，芝麻油，調成小半碗蒜汁，聞起來好香呀，再把剛才蒸好的馬齒莧放小盆裡，澆上蒜汁，拌勻即可。
5、拌勻後，裝盤，也可以放小盆裡直接吃，反正在家裡怎麼吃都可以，顏色不怎麼好看，嘗一口還真好吃！
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