沒有麵粉也能做麵條?中國大廚一招絕技,讓韓國嘉賓全體起立鼓掌

在美食的戰場上,中國大廚征服韓國人已經不是什麼新鮮事了。在中韓兩國的廚藝比賽上,中國廚師的每一次出招,都能刷新韓國人的烹飪觀念,給他們帶來全新體驗。這不,最近發現了一次中廚在韓國稱霸全場的對決,這一次中國廚師用一招獨門絕技,完成了一次不可能的任務,贏得韓國評委和嘉賓全體起立鼓掌!

沒有面粉也能做麵條?中國大廚一招絕技,讓韓國嘉賓全體起立鼓掌

一開始,只見中國大廚一直拿著刀在案板上不停的剁剁剁,然後將剁碎的食材裝入一個藍色的袋子裡。主持人到這個時候還是一臉懵逼狀,不知道中國廚師葫蘆裡賣的是啥藥?

食材裝好後,只見中國大廚提著袋子,緊緊捏住上面的封口。一旁的主持人忍不住猜測,難道這是要做丸子嗎?直到中廚拿著藍色口袋走近一鍋沸騰的熱水旁,捏緊袋口手法流暢的擠出袋中的食材,在水面上沿著逆時針方向不斷畫圈……

沒有面粉也能做麵條?中國大廚一招絕技,讓韓國嘉賓全體起立鼓掌

只見從袋中擠出的食材,一入鍋碰見沸騰的熱水就凝固成了條,隨著中廚的不斷繞圈划動,一根根圓滑的麵條在鍋裡像變魔法般出現……

沒有面粉也能做麵條?中國大廚一招絕技,讓韓國嘉賓全體起立鼓掌

此時臺下的韓國嘉賓全都是驚呆了的表情,大家都感到非常不可思議,麵糰都沒有,甚至麵粉都沒有,怎麼就出現麵條了?

沒有面粉也能做麵條?中國大廚一招絕技,讓韓國嘉賓全體起立鼓掌

沒有面粉也能做麵條?中國大廚一招絕技,讓韓國嘉賓全體起立鼓掌

原來這是一道在中國東南部非常流行的民間蝦肉面的傳統做法,將新鮮的蝦肉搗碎,裝入容器裡,擠成條下鍋,鮮嫩的蝦肉一遇到沸騰的熱水就變熟,凝結成麵條。雖然沒有一絲一毫麵粉的加入,依然能做成爽滑彈牙且散發無敵香氣的蝦肉面。

做好的蝦肉面比一般麵條粗一些,有點類似烏冬麵的質感,彈滑看得見,讓人特別有食慾。

中國廚師的這波操作可以說是非常666了,第一次看見這種操作的韓國觀眾,已經完全淪陷,不能再崇拜了!

主持人更是經不住誘惑,當場捻了一根嚐了起來……嘗完不忘告訴臺下的觀眾:“真是無與倫比的彈”!

此時臺下的嘉賓和觀眾已經完全被中國廚師這神技能征服,響起雷鳴般的掌聲和歡呼!


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