對於我們現在的人來說，除了吃一日三餐以外，我們還是要吃水果的，水果的種類也是非常多的，但是大家經常吃的其實就是香蕉了，因為香蕉的價格也是非常便宜的，香蕉裡邊的營養價值也是非常高的，不管是小孩還是老人，其實吃香蕉都是非常有好處的，香蕉的種類也是多種多樣的，有巴蕉，皇帝蕉，小米蕉等等，其實它們吃起來的味道都是差不多的，我們一般在吃香蕉的時候都是把它當成水果來吃的，但是今天小編跟大家說的就是一位大媽，她把香蕉做成小吃來吃，來買的顧客也是非常多的，而且比香蕉做成餅還要好吃很多，我們一起去看一下吧！
大媽每天都會選擇買一些熟了的香蕉，經常去買香蕉的人應該都會知道，一般我們買回家裡邊的香蕉都是非常硬的，所以吃起來的口感不會特別的好吃，等到我們把這些香蕉都買回來了以後，是需要放上一兩天，這樣吃的話，那麼香蕉就會熟一些，吃起來的口感才會更加的好吃。
大神把這個香蕉的皮剝掉了以後，最後把香蕉全部都切成片，然後在盆裡邊放入雞蛋麵粉水攪拌成雞蛋麵糊，最後再把切好的香蕉片全部都放到這個麵糊裡邊，是每一個香蕉片都能夠裹上一層一層的麵糊，最後再把這些裹了麵糊的香蕉片全部都放到油鍋裡邊油炸。
媽媽在炸這個香蕉片的時候，鍋裡的油是要放的多一些，就像我們平時在家裡邊炸酥肉是一樣的，在炸的過程中是要不停的翻動一下，這樣就是為了能夠使香蕉片受熱均勻，也能夠使香蕉片的兩面都炸成金黃色的，這樣做出來的香蕉，吃起來就是外脆裡甜，吃起來的口感跟我們平時吃到的香蕉是完全不一樣的。
大媽把這個炸好的香蕉片全部都加起來，瀝乾油以後賣到25塊錢一斤，來大媽這裡買香蕉片的人也是非常多，每天你都能看到排著長隊來購買，甚至還有的人開車來買，大媽不到半天的時間就能夠賣掉600塊錢這樣的小吃，不知道你們都有沒有見過，有沒有吃過呢？如果可以的話，大家其實也可以自己在家裡邊做著吃的。
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