吃大閘蟹講究“九雌十雄”，翻譯成白話文就是：
“陰曆九月吃母蟹，陰曆十月吃公蟹”
對公蟹同樣痴迷的料料，數著日子等待它長滿。
現在終於進入陰曆十月份，廣大的“蟹粉兒”們，也盼來了公蟹最好吃的時候。
軟糯飽滿、營養美味的蟹膏
一隻只肥滿的大閘蟹上桌，【霸氣蟹露】成熟的雄蟹，膏多到快要撐破背殼，吃著簡直不要太解饞。
輕輕一掰，滿滿的蟹膏就呈現在眼前。蒸熟後的蟹膏
又白又嫩，吃上一口粘粘的、香香的。
公蟹的蟹膏不僅粘糯美味，營養價值也很高，含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養成分。是每個高逼格吃貨餐桌上的必備美食 。
香嫩爽滑、緊實Q彈的蟹肉
【霸氣蟹露】的大閘蟹，從小生長在陽澄湖的東湖湖心。
住的是光照充足、寬敞大氣的天然弱鹼性活水 ；
吃的是水裡的水草、河蚌、水生昆蟲等活性水生物、植物，以及按照科學配比的玉米、小魚和螺螄。
除此之外，湖水底部的泥是硬泥，大閘蟹一般橫行在硬泥和水草之上，不會鑽到泥土裡去，所以在這樣的環境下，大閘蟹青殼白肚、胃裡乾乾淨淨沒有泥沙。
而且還鍛煉出一身“肌肉”，腿腳健壯、肉質緊實。
輕輕一捅，整條腿裡的肉就出來了，滿嘴蟹肉、香嫩爽滑，好吃到懷疑人生
說完這麼美味的大閘蟹，你流口水了嗎？
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