鹽城是江蘇省面積最大的一個地級城市，而且這裡河渠縱橫，物產富饒，是人們心目中真正的“魚米之鄉”，小編就給大家介紹幾種特色的鹽城美食！
第一個，東臺魚湯麵
這道魚湯麵是東臺當地最出名的一種美食，而且在當地一直流傳著“吃碗魚湯麵，賽過老壽星”的說話，可見這種魚湯麵是多麼的好吃，製作魚湯麵最重要的一步就是煮魚湯，做好魚湯不僅色澤純白，而且鮮味濃郁，搭配麵條一起吃簡直鮮的沒話說！
第二個，大縱湖醉蟹
鹽城本來就鄰近海岸，所以海產資源特別的豐富，而這道醉蟹則是鹽城大縱湖鎮當地最傳統的一道特色菜，當地產的螃蟹不僅個大，而且蟹黃豐富，將新鮮的螃蟹搭配鹽城麴酒、米酒、淮鹽、花椒等食材一起醉制，做好之後不僅酒香四溢，而且肉質鮮美無比。
第三個，野鴨灌湯包
鹽城除了鄰近海岸，而且在很多沿海灘塗上都養殖了很多野鴨，當地特產的野鴨不僅個大肉肥的，而且味道極其的鮮美，將這種鴨肉搭配雞湯，豬肉丁、蝦籽等食材一起和成餡料之後，包在麵皮中，味道不僅鮮美可口，而且湯汁還特別多。
第四個，楊五香腸
楊五香腸是鹽城當地的一種百年老字號了，據說是一位姓楊排行老五的巧廚創制發揚光大的，其中最出名的就是香腸了，這種香腸主要是以精、肥肉8：2的比例，搭配各種調味料，然後經過醃、灌、烘、涼等步驟製作而成的，不僅色澤紅潤，而且味道鹹香適口。
不知道大家有沒有吃過這些特色的鹽城美食？想吃的不妨可以親自去品嚐一下！
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