賈三灌湯包子是陝西西安的一種地方特產，是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之一。西安的小吃多，“賈三灌湯包子”是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之一。來到西安，你是無論如何該去品味賈三先生透徹人心的清真和美輪美奐的技藝。
賈三是回民，西安的回民差不多都是經而理財、運營資本的天才：同時，西西安的回民有著悠久的吃苦敬業、愛國愛教的傳統。賈三依靠著優秀的民族傳統和祖祖輩輩傳下的敬業精神，歷經三年初創，五年立基，十年的潛心發現，二十年的不斷出新，創創制出了“灌湯”形式的、以“賈三”冠冠名的系列美食。“賈三灌湯包子”的價值和意義，不只是拘囿於為西安食苑填空補缺的層面，他的“灌湯包子蘊籍著許許多多令人思考的東西
灌湯包，俗稱湯包，也稱灌湯小籠包，是漢族西關小吃，起源於北宋時期，流行於中國各地。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。灌湯包外形美，其內容也精美別緻，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃麵、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。著名產地有開封，西安，廣州等地。
來西安你有吃過嗎？當然大西安還有非常非常多的有名小吃，灌湯包知識其中之一！
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