現在很多的人特別喜歡吃海鮮，即使明知道海鮮的價格非常的昂貴，還是忍不住誘惑，經常跑到外面的餐館去吃海鮮。在眾多的海鮮當中，人們特別喜歡吃蛤蜊，清蒸，爆炒，油燜等，各種做法都有。人們可以根據自己的口味要求不同的做法，在夏季的時候，人們就特別喜歡吃點重口味的食物，所以爆炒蛤蜊會相對比較受人們歡迎。那麼蛤蜊有哪一些部位是不能吃的呢？不小心吃了之後會怎樣呢？
說到蛤蜊身上不能吃的部位，我們首先想到的就是它的外殼。因為蛤蜊的外殼非常的堅硬，而且沒有任何味道可言。就算自己的牙齒非常的硬，能夠把蛤蜊的外殼咬碎，無法保證我們的腸胃能夠平安無事。我們的腸胃非常柔軟，遇到蛤蜊的外殼就很容易被割傷。如果珍惜自己的牙齒和腸胃的話，正常人都不會吃它的外殼，除非那個人想不開或者是不喜歡走尋常路。
相信很多的人在吃蛤蜊的時候，都會難免遇到蛤蜊身體內部有沙子的情況，這種情況我們就應該馬上把沙子吐出來。因為我們的人體是無法消化沙子的，一直存留在我們的腸胃會對我們的健康造成影響。所以我們在炒蛤蜊之前，可以提前把蛤蜊放置在水裡一段時間，慢慢的就能夠使得蛤蜊把沙子吐出來。如果有海水的話，放在海水裡效果會更佳。但是不能夠在水裡加點鹽就充當海水，因為如果鹽下太多的話，就很容易把蛤蜊醃死了。
一些人擔心蛤蜊的沙子沒有完全吐乾淨，那麼可以自己動手把蛤蜊上面有黑色的部分給摘除掉，因為蛤蜊身上的沙子一般都是存留在那裡的。而且蛤蜊身上黑色的部位也存在著很多的排洩物，基本上沒有什麼營養，所以也沒必要吃那一個部位。有一些人如果有潔癖的話，也會非常介意，所以把蛤蜊黑色的部位摘除掉，才能夠使得大家愉快地享受美食。
除此之外，我們還要注意一個量的問題。因為蛤蜊也是屬於海鮮，人體吃多了之後就很容易上火，女孩子吃了之後就特別容易長青春痘，所以不能夠經常吃蛤蜊，偶爾吃那麼一兩次就好了。特別是在夏天，本來就是一個容易使得身體上火的季節，就不要給我們的身體帶來太多的負擔了。
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