貝類最怕吃淤泥，這是一種好的用餐方式。
其中蛤蜊和其他貝類因其獨特的風味和鮮美的味道而深受人們的喜愛。蛤蜊蒸雞蛋、九層煎蛤蜊、辣蛤蜊等也已成為人們必須吃的清單，活躍在每個人的餐桌上。
蛤蜊很好吃，但清洗是一件很麻煩的事。
主要原因是他們體內有更多的沙子和淤泥。如果沙子不吐乾淨，做的菜會很好，不僅不健康，而且美味可口。
蛤
1。鹽水浸泡
蛤蜊吐痰最常用的方法是浸泡在鹽水中，一般浸泡大約兩個小時。
鹽水浸泡會使它們變成沙子。該方法也很簡單，但不僅耗時長，而且有時不能吐砂一次，需要浸泡很長時間，甚至幾次，使其徹底完成砂。
2。泡在溫水中
不同於鹽水浸泡時間長，這裡介紹一種更短、更經濟的方法：將蛤蜊浸泡在溫水中50度左右，當然，不用買溫度計，用手觸摸來判斷標準更熱，但喝起來沒有熱嘴，這大約是50度。里斯。
在水中浸泡大約50度，蛤蜊會感覺到危險。他們將吸收更多的水來保護自己。
它通常只需要10分鐘來完成，但是這種方法需要特別注意溫度。如果溫度太高，它們會被煮熟，不能完全吐出沙子。
三。搖晃法
如果你認為以上兩種方法太長，另一種方法有點壞，那不是很方便，那麼下一種方法必須是你所需要的。
我們可以使用這種方法，不僅沒有鹽，而且還具有超高速，使他們吐出的沙子非常乾淨。首先，準備兩個盆，把蛤蜊放入盆中，加入適量的水。
然後在蛤蜊盆上再放一個盆，用手開始上下搖晃。
在一分鐘內，你打開它，看到他們吐了大量的沙子和水變得非常混濁。為了便於觀察和比較，他們吐出的沙子倒進了以前的玻璃碗裡，這是他們第一次抖沙幾十秒。
搖晃和吐痰通常搖晃五次，這樣它們可以吐出很多沙子，這基本上使它們吐得很乾淨。也就是說，快速徹底，不浪費鹽，這是偉大的嗎？
如果你掌握了這個方法，你可以放心，你可以享受美味的食物，從不擔心蛤蜊。
貝類中總是有沙粒。除了這些方法之外，還必須使用它們。
蟶子
第一步：用水沖洗蟶子，用海鹽浸泡在水中。（注意：水對蟶子不好。）這對沙子很有好處。最好是把蟶從盆底分開，以防止蟶子吐痰後回到沙子中。
第二步：記得在中間換水幾次。更換幾次後，可以添加一滴油並切斷氧氣，使剃刀能吐得更快吐痰。（注意：不要放太多油，否則剃刀蛤蜊會很容易死去）。
第三步：站立大約25分鐘，你可以看到剃刀蚌開始拼命吐水。大約2-3小時後，蟶子中的沙子幾乎是乾淨的。
在此期間，我們要注意改變水的次數，加水1小時後，我們可以添加少許醋殺死細菌，變得更加衛生。
第四步：將蛤蜊洗淨，用稀釋鹽水反覆沖洗幾次，然後煮熟。
蝸牛
蝸牛通常生長在河流中，當被打撈時，一定有一些苔蘚和淤泥在上面。
方法1：田螺在清水中浸泡半天，使蝸牛能吐出體內的沙子。
方法二：把菜刀放在裡面（最好有點生鏽），一天換1-2次水，兩天就特別乾淨。
方法三：非常急切地吃，先切蝸牛的尖端，蓋上兩個瀝濾液筐，上下襬動（或像篩子一樣旋轉）5-10分鐘，把蝸牛的泥和髒東西取下。
這是保證蝸牛新鮮美味的最佳方法。
方法：浸泡在鹽水中，放入輕水中，順時針方向攪拌（方向不能弄亂），再換水，用同樣的方法攪動水，循環多次，與水和水交替交替，直到水變清澈為止。
這種方法很受歡迎：讓瓜子生病嘔吐。
上述除砂方法對所有貝類均有效。你可以收集物品，這可以為你食用貝類帶來方便。
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