一到炎炎夏日
不少人就會對一種生物蠢蠢欲動
佢鮮紅色誘人的外表
以及新嫩多汁的肉身
人類一旦觸碰到佢就會一發不可收拾
佢
就係
繫個度睇住大街夜景食小龍蝦
真系別有一番意境
經過記得抬頭 你先會發現驚喜!
四哥龍蝦館
即日起至5月31日
到店消費小龍蝦
可享買兩斤送一斤(原價78元/斤)
仲等咩?今晚就去食佢!
精選小龍蝦每天到貨兩次
來自湖北當地的稻田清水蝦每天會
分兩批殺到!確保上桌的必定系新鮮生猛的小龍蝦。
店家對洗蝦十分講究,一般分為哩七個步驟:洗蝦—去頭—去腦—剪腳—去蝦線—開背—洗刷。
只有經歷完這七重煉獄的乾淨小龍蝦,才能下油鍋。
大廚三兩下手勢,倒入啤酒爆炒小龍蝦,然後放入配料調味,最後倒入湯汁燜煮一下,一盤美味的小龍蝦就要誕生了!
說時遲那時快
小龍蝦有三種口味可選擇
油燜、蒜蓉、清蒸
各有不同風味~
油燜小龍蝦
經過大廚用啤酒以及各式香料猛火爆炒,再用啤酒以及湯底燜煮收汁的小龍蝦,只只入味十足,辣得來超級過癮!
大大隻的小龍蝦,足足有一隻手掌咁長!
蝦肉大顆飽滿,入味十足,豐富有層次的味道搭上彈牙的蝦肉,超級好吃!蝦肉剝出來,記得蘸以下碟底的醬汁再吃,更加美味!
除了蝦身肉質飽滿,千萬不要忘記蝦鉗都系超厚肉的!千其唔好走寶!
一揸小龍蝦在手,再唔食就比人搶走!足足可以見到油燜小龍蝦的魅力系如此吸引~
蒜蓉小龍蝦
店家秘製的黃金蒜蓉醬散發出十分濃郁的蒜香,每一口都充斥著香濃的蒜蓉味。蝦肉口感微甜,感覺吃多了也不會滯呢~
當飽蘸蒜蓉汁的小龍蝦完美“出浴”,誰還能抵擋得了它的誘惑?反正我是受不了的~
清蒸小龍蝦
不添加任何調料的清蒸小龍蝦,最能突出小龍蝦真正的鮮味,而且好吃不熱氣!
剝開紅殼,取出蝦肉,蘸一下店家提供的秘製調料,蝦肉的鮮甜完美地釋放出來!
彈牙的蝦肉放在口中慢慢咀嚼,食完一隻接一隻,根本停不下來!
三款口味各有特色
相信我
一蝦三味試曬佢最正!
位於二樓的四哥龍蝦館,場地寬敞明亮,坐在兩邊的巨幕般的玻璃窗隔離食蝦望夜景,十分有feel ~
仲有一張超大的聚會專用臺,開翻個龍蝦par最巖啦!
尋味指引
四哥龍蝦館
大良總店
【地址】
大良東苑市場二樓(新世界後面)
【電話】
0757-22217556
13928573069
【營業時間】
17:00-03:00
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