日料店裡的壽喜燒牛肉飯總讓人食指大動，其實做法超級簡單！
今天就教大家壽喜燒牛肉飯的做法！不過這款和我們平時吃的肥牛飯相比，味道更加濃郁，因為加入了更多的糖和醬油，算是肥牛飯中的“重口味”裡～但是超下飯的喲！
食材清單
清酒 20毫升
木魚素 5克
洋蔥 1個
味啉 25毫升
砂糖 40克
萬字濃口醬油 70毫升
烹飪步驟
步驟 1/5
將70ml萬字醬油、25ml 味啉、40g砂糖和5g木魚素調在一起，製成醬汁備用
步驟 2/5
150g肥牛汆水備用，水中適當加一些清酒去除異味
步驟 3/5
另起一鍋，放入大約 400ml 的水，放到火上大火煮開。洋蔥去外面的老皮，清洗乾淨切成大約 1cm 的條。水開後，將洋蔥條放入鍋中，中火煮
步驟 4/5
待洋蔥變軟之後，加入調好的汁水，一起繼續煮，洋蔥煮到半透明，將牛肉放入並轉小火。再煮大約 2 分鐘，收汁入味
步驟 5/5
煮好的壽喜燒牛肉淋到飯上，之後撒香蔥丁和白芝麻即可
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