風起雲湧的寧波美食界
總是不乏各路高手切磋過招
最近，明州里一家日式烤肉店
人均不到200元的超高性價比
霸位大眾點評日本菜排行榜
新晉TOP 1
早已經對這家
超豪華的 階梯烤肉 蠢蠢欲動
正逢寒意襲人的季節
跟上吃貨妹，圍坐炭火一週
感受和牛與舌尖融為一體的快樂
這裡是 町山火之國
血統純正的地道日式烤肉
町山火之國，落座寧波明州里還未滿半年，雖算不上老店，但卻大有來頭！
老闆祖籍寧波奉化，在日本生活了30多年。期間，他與靜岡烤肉協會的會長——森先生“因美食結緣”，成為摯友。
森先生有20多年的餐飲從業經驗，“火之國”是他開在靜岡的大受歡迎的連鎖烤肉店。現在，老闆把這家地道日式烤肉帶回寧波。
◇ 日本店長現場傳授技術
店在寧波，“味道卻還在日本”。
日本店長到店傳授技術，員工也多次去日本培訓交流。
“町山火之國”精選澳洲冰鮮和牛，空運到店。點單後現點現切，完美還原現宰肉質的極致口感！
不出國門，你完全能在寧波家門口吃到靜岡同款高人氣烤肉！
寧波打卡熱門！豪華階梯烤肉
十五臺階拼盤
人氣之王，店內的銷量冠軍！很多人第一次來就被火之國圈粉，就是因為它！
別具特色的旋轉臺階承載著滿滿當當的高級食材，種類多樣，肉量豐富，期待指數直線上升！
套餐附贈主食、生菜和土豆泥，兩人吃撐，胃口小的話，三人吃也能心滿意足！
◇臺階食材含量豐富、從上到下依次為
特上牛小排、特上牛外脊、上等牛小排
上等牛外脊、中落牛小排、和牛上等橫膈膜
板上三筋、西班牙黑毛豬下顎、名物牛舌
香腸、五花肉、墨魚腸、對蝦、雞中翅、多春魚
◇壺漬橫膈膜
最下層放著一罐壺漬橫膈膜，提前經過醃漬，獨家秘製，自帶一股尤為特別的甜香味。
拎出來的橫膈膜肉已經經過了細緻切分處理，刀口溝壑間鎖住濃濃的汁水。
外層烤得微微有點焦脆，內裡肉質鮮嫩柔滑，汁水飽滿。外圈覆蓋著一層薄薄的脂肪，油而不膩。
◇土豆泥
套餐附贈的土豆泥大份又好吃，吃前充分攪拌，把雞蛋完全碾碎在土豆泥裡。沙滑醇厚，奶香濃郁，涼絲絲，綿密密。
◇和牛炒飯
和牛炒飯也是套餐內包含的，和牛切丁，
結合米飯加料爆炒，香味撲鼻，份量十足，每一口都能品出和牛爆汁的肉香。
◇韓式蔥煎餅
炒飯也可以換成韓式蔥煎餅，配有專屬醬汁。薄且入味，煎到焦脆，可以直接卷著烤肉吃。
吃頂級肉必選！鎮店招牌
特上八臺階拼盤
店內的招牌！假如你對肉質有狂熱追求，這份特上八階拼盤就是為你量身定做的，一定要pick這款！
◇和牛眼肉
重頭戲是就是這塊讓眾多寧波老饕打卡的和牛眼肉，
細膩的雪花紋均勻灑落在牛排表面，肉質精良一眼便知。
厚實飽滿，肉上都劃開了花紋，可以烤得很透。烤出的油脂滴到炭火上，激起攢動的火花。
脂肪雜交均勻，肉質細嫩多汁，舌尖在極其柔軟的肉質包裹下瞬間迷失方向，口齒生津，食慾大振！招牌果然名不虛傳！
十二臺階拼盤
浪漫的雙人約會，推薦選擇十二臺階拼盤。除了能吃到頂層臺階的
厚切特級牛舌，還能喝到高級紅酒。
◇壺漬中落牛小排
紅酒可以換成壺漬中落牛小排，新鮮厚實，肉量豐富，撒上點點芝麻調味，香氣極其富層次感。
紋理分明的肉質在烤到剛好時，能品嚐到微妙的彈牙和飽滿的肉汁，韌度與爽口兼得。
不管是蘸醬，還是空口吃，都能很直白地感受到專屬於它的凌人香氣，肋骨中間的肉尤其香嫩。
臺階上的特級誘惑
◇和牛特上牛外脊
烘烤到表面覆上油花，這樣肉質入口後才會有更強的爆汁感，嫩彈與香軟質感兼備。
◇五花肉
反覆翻烤，油汁連連，整塊五花豔光四射，入口又脆又軟的質地實在是十分迷人···
隨著種類和肉質的變化，每層臺階的口味也會有明顯區別，接連被多種洶湧的香氣淹沒，這種感覺實在太美好！
夾子飛速在炭火間遊走，沿著臺階“拾級而上”，油花炸裂滋滋作響，蘸肉汁，裹生菜，彈嫩可口，心滿意足！
美味預告，各類鍋物即將上線！
◇泡菜鍋
鮮中帶辣，滿滿叉燒肉！韓式風格十足的泡菜鍋，越煮越香，越吃越入味~
◇壽喜燒
昆布湯十分濃郁！內含高品質肥牛，香氣氤氳，精華都融進湯鍋裡，滋補極了。
◇海鮮鍋
更有寧波人大愛的海鮮鍋，湯底鮮到眉毛髮顫，多種食材自加自涮！以上三種鍋物都在準備期間，即將上線，敬請期待哦！
店內福利
晚8點之後到店
按用餐人數算
每人都可獲得飲料一杯！
備選菜單上有的
進口的生啤，汽水，嗨棒，雞尾酒···
均可任選哦！
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