泉州晉江100家美食第8家:大鄰洞首爾炸雞

炸雞啤酒,隨著韓國影視,已經深入人心,成為我們理解的韓風生活的一種載體和表達方式。

泉州晉江100家美食第8家:大鄰洞首爾炸雞||兼議到韓國吃什麼炸雞

韓國炸雞的種類

東大門的TWOTWO炸雞、劉在石代言的nene炸雞、全智賢代言的BHC炸雞、校村炸雞……等等炸雞品牌,都風頭正盛。

韓國炸雞,以原料分類,主要有無骨炸雞和帶骨炸雞,無骨一般是舶來品加工,帶骨則比較本土,比較為韓國人喜歡。但是在我們國內的實踐,確實不帶骨的更受歡迎。

如果以具體的做法和醬料分類,則有甜辣的傳統韓式甜味炸雞、醬油炸雞、蒜香炸雞、洋蔥沙拉醬炸雞、芝士炸雞、蜂蜜芥末炸雞、琥珀雞塊……從某種意義來說,正是各種醬料的存在,才成就了炸雞這種單一食品更加豐富的品類體系。

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為什麼炸雞要配啤酒������

至於啤酒,則是完成啤酒炸雞經典CP儀式感的關鍵元素,清爽的味道、氣泡,以及滿大街送的韓國酸蘿蔔,都是解膩良品。

對於經濟一二線,城市地位三四線的晉江來說,海鮮、牛肉、特色小吃等廣受歡迎的傳統餐飲之外,能夠吃到想象中的韓國味道,就是很幸福的事情了。今天就來安利一下五店市對面的大鄰洞首爾雞排。

裝修環境非常韓風精緻,座椅間隙很大,充分考慮了戀人們對於私密空間的需求。

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菜品也比較豐富,除了炸雞,還有糯米年糕、部隊火鍋、排骨、拌飯、泡菜、飲料以及啤酒君,可以作為正餐,也可以作為下午茶或者夜宵。

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味道也不會讓我們失望,炸雞的火候控制,脆度以及肉的質感都拿捏得很好,與中式的正新雞排迥然的味道,還是值得一試的。

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基本信息

1.名稱:大鄰洞首爾炸雞。

2.位置:五店市商圈。

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3.營業時間:11:00—22:00。

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4.推薦菜品:各種口味的首爾炸雞、年糕火鍋、豬肉拌飯。

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