早餐不知道吃什麼可以試試這道蔥香雞蛋餅，香味撲鼻，鮮香四溢關鍵是有營養，尤其適合上班族的朋友，喜歡的一定要試試了，簡單幾步這道美食就做好了，好了下面跟上碗兒看看詳細的步驟吧。
備用食材：
麵粉1杯，雞蛋3個，香蔥3棵，食鹽適量，五香粉適量，水半杯。
做法步驟：
1.雞蛋，麵粉，香蔥提前準備好備用。
2.香蔥切碎盤中備用。
3.雞蛋打入盆中，倒入半杯水，然後放入食鹽充分打散雞蛋。
4.打好雞蛋後加入麵粉在進行攪拌。
5.攪拌後的麵糊靜置幾分鐘，如果發現有小麵糰繼續攪拌均勻。
6.然後放入五香粉和香蔥接著繼續攪拌。
7.用勺子取出麵糊開始進行油炸。
8.然後放入油溫6成熱的鍋中油炸，炸到兩面金黃就可以了。
9.取出吸油紙或者好好的控控油這樣一道簡單的美食就做好了。
碗兒溫馨提示：
切記只有這種麵糊狀可以做出蓬鬆的感覺，這種美食可以用於早餐，或者裡面加上蝦仁什麼的可以炒著吃都是可以的，控好油其實也沒有想象的那麼油膩，喜歡的話一定要試試了。
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