“ 哎，怎麼沒有下飯菜？不好吃 ，我不吃。 ”
“好，我這就給你去做下飯菜去，等會兒我保準你能吃下一大碗飯。”
我從冰箱裡拿出一塊豬裡脊，一個青椒，一個紅椒，半個洋蔥，還有一根蔥花，走進廚房，開始我的拿手絕活。
1、我迅速將豬裡脊切成絲，放入碗中，倒入一點料酒，兩勺生抽，一勺耗油，再切兩片薑絲和一點蒜末放進 入，為了去腥入味，再放入一點生粉，是為了讓肉絲更加嫩滑爽口。
2、將青椒紅椒分別切成絲，再切一點洋蔥絲和一點蔥花，這為了讓這道菜增色增香的。
3 、準備一大勺辣味黃豆醬， 是為了讓肉絲能充滿魚的濃香味和口感度，再準備兩勺生抽一勺老抽一勺耗油，再放一勺糖，最後放在一起調成調料備用。
4、開始開大火，熱鍋放油，菜籽油一定多練一會兒，才能避免菜籽油的味道，再下入洋蔥、蒜、薑絲爆香後，就開始下入肉絲快速翻炒，等肉顏色變色，開始倒入準備好的調料，再翻 炒一分鐘 。 5、下入青紅椒絲快速翻炒一分鐘，倒入適量的水，再炒一分鐘，撒上蔥花，即可出鍋裝盤。
一盤香噴噴又營養的下飯菜，終於做好了，這盤菜，是不是看著就特有食慾？
魚香肉絲來了，可以開吃了。
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