俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。現在已進入冬天，天氣寒冷，正是吃蘿蔔的大好時機。鮮嫩的蘿蔔，多吃點爽脆可口，不且開胃助消化，還能滋養咽喉，化痰順氣，有效預防感冒。話不多說，今天小昕給大家分享個蘿蔔豆腐丸子的做法，比油炸的更健康哦。
主要食材：白蘿蔔、老豆腐、豬肉、紅菜椒、澱粉、胡椒粉、鹽、油
製作過程：
1、白蘿蔔刮成絲，加入兩勺鹽醃製十分鐘，擰乾水分備用
2、後腿肉剁成肉末，老豆腐捏碎
3、把擰乾水分的蘿蔔絲、肉末、老豆腐放在同一個碗裡，再加入薑末、鹽、胡椒粉、一點點澱粉，混在一起抓拌均勻
4、把拌勻餡團成一個一個的丸子，然後冷水上鍋大火蒸15分鐘
5、紅菜椒切成丁，鍋內放油清炒菜椒丁，加入一點鹽，澱粉水，炒至黏稠
6、丸子蒸好之後，把炒好的湯汁澆到丸子上面
7、再撒點小蔥點綴一下，這樣好看又好吃的蘿蔔豆腐丸子就做好了
好啦，小昕今天的這道蘿蔔豆腐丸子就做好啦，這個方法大家學會了嗎？如果朋友們覺得這篇文章有幫助或者有趣的話，請點贊收藏關注，或者分享給你的家人朋友們。小昕每天都會和大家分享不一樣的烹飪技巧和美食菜譜哦。
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