家裡隨處可見的紅棗、核桃，動一下小腦經，做一款養生蛋糕杯，好吃有營養，甜滋滋。
配方表
紅棗270g 純淨水270g 紅糖80g
低筋粉180g 泡打粉3g 小蘇打3g
雞蛋100g 黃油60g
核桃 適量 糖粉（裝飾）適量
製作步驟
1.紅棗去核，切小粒備用；
2.鍋中放入純淨水與紅棗粒，倒入小蘇打大火熬製；
3.熬製沸騰後轉小火熬至收幹水分；
4.加入紅糖攪拌均勻；
5.倒入黃油和雞蛋液攪拌均勻；
6.泡打粉與低筋粉混合過篩，篩入紅棗糊攪拌均勻後蓋上保鮮膜常溫靜置30分鐘；
7.將紅棗糊裝入裱花袋，擠入紙杯裡（7分滿），在表面撒上幾顆核桃；
8.烤箱溫度（僅作參考）：上火170°c，下火150°c； 烤箱位置：中層； 烘烤時間：15-20分鐘。
9.取出後，可以在蛋糕表層篩入一點點糖粉，味道更香甜。
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