家里随处可见的红枣、核桃，动一下小脑经，做一款养生蛋糕杯，好吃有营养，甜滋滋。
配方表
红枣270g 纯净水270g 红糖80g
低筋粉180g 泡打粉3g 小苏打3g
鸡蛋100g 黄油60g
核桃 适量 糖粉（装饰）适量
制作步骤
1.红枣去核，切小粒备用；
2.锅中放入纯净水与红枣粒，倒入小苏打大火熬制；
3.熬制沸腾后转小火熬至收干水分；
4.加入红糖搅拌均匀；
5.倒入黄油和鸡蛋液搅拌均匀；
6.泡打粉与低筋粉混合过筛，筛入红枣糊搅拌均匀后盖上保鲜膜常温静置30分钟；
7.将红枣糊装入裱花袋，挤入纸杯里（7分满），在表面撒上几颗核桃；
8.烤箱温度（仅作参考）：上火170°c，下火150°c； 烤箱位置：中层； 烘烤时间：15-20分钟。
9.取出后，可以在蛋糕表层筛入一点点糖粉，味道更香甜。
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