大家好，我是美食愛好者強強，今天也是大年30了，然後給大家帶來一個必不可少的美食，其實大家也都知道，每到過年大魚大肉太過於油膩，那麼很遺憾，這期給大家帶來的也是大魚大肉，不過不是魚，也不是豬肉，而是鴨肉買了一隻鴨灌它點啤酒，然後再這樣做，味道非常美味，怎麼吃都吃不夠？好啦，廢話不多說，直接開始今天的分享了！
用料：
鴨 啤酒 八角 姜 桂皮 大蔥 大蒜 冰糖 生蔥 鹽。
步驟：
①我們把材料備好，把準備好的鴨子用刀剁成小塊需要焯水，直接在鍋中放入油，然後轉大火翻炒三分鐘左右即可！
②然後把我們的蔥薑蒜切好，放入鍋中，還有幹辣椒八角掰成小片放入鍋中，所有的輔料都放鍋中，冰糖也是這樣的哦！翻炒兩分鐘後加入一勺鹽然後稍微倒入少量啤酒進去，再次翻炒一分鐘左右。然後再放入少量生抽，把剩餘的啤酒都倒入鍋中即可！
③用大火煮開然後再煮十分鐘左右轉小火組織一小時左右即可喜歡吃爛爛的，可以少煮一些時間注意一定要看好鍋中的水，以免乾鍋然後即可出鍋裝盤啦！
以上就是啤酒鴨的做法，希望大家可以喜歡，同時在這裡祝大家新年快樂，希望大家在新的一年裡可以多多支持，如果覺得寫得不錯的話，可以幫忙點贊評論，轉發一下下，謝謝大家的關注，同時也謝謝大家的觀看！
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