啤酒、葡萄酒和白酒保質期是多少?你不知道吧!

啤酒、葡萄酒和白酒保質期是多少?你不知道吧!

圖片來自網絡

一、啤酒

啤酒、葡萄酒和白酒保質期是多少?你不知道吧!

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其實對於啤酒,我們是再熟悉不過了,可以說不管男女大部分人都喝過,因為它的度數比較低,它也是我們現在最受歡迎的酒類之一。對於啤酒保質期來說,一般在三個月左右,而且在打開一瓶啤酒之後,一定要把它喝完,不然第二天就不能喝了。

所以我們在購買啤酒之後,一定要控制好存放啤酒的時間,不能存放的太長,不然就會過期,喝了過期啤酒會拉肚子的。

二、白酒

啤酒、葡萄酒和白酒保質期是多少?你不知道吧!

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白酒是我國的傳統酒類,從古到今,人們對它的喜愛是從來沒有變過的,對它一如既往的沉迷,愛喝它。

白酒保質期,其實在產品上是看不到有保質期的,但對於保質期主要看白酒的度數,如果白酒度數高於40度中存放時間長一點是可以的,如果是小酒廠生產的白酒,有的摻有香料、香精與酒精,本身就不能喝,更談不上保質期了。對於“越陳越香”的說法,是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。

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白酒經過較長時間的貯存,其質量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認為白酒越陳越好。其實,並不盡然。雖然白酒沒有保質期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應,產生多種酯類物質,各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢,因此,優質酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應到了一定程度就會趨向平衡,出現停止狀態,如果繼續貯存,會使酒精度數減少,酒味變淡,揮發損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質會變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當的時間,並非越陳越好。

所以對於白酒,保質期一般在5年到10年是最好的了,如果是醬香型白酒大概在15年左右就是最好的了對於飲用來說的話。

三、葡萄酒

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葡萄酒主要是從國外傳入國內的,它主要是受到女性的青睞,因為它具有美容養顏等功能,但是對於葡萄酒的保質期大概在10年左右就是最好的了,還是不要輕易相信什麼82年拉菲等這樣的話。


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