懷念KFC的雞米花，可是卻不能出門？不哭，在家也能夠吃到香香辣辣的雞米花~今天為大家準備了一款簡單易操作的美食教程，在家宅著也能DIY出好吃的自制雞米花。
準備食材：雞胸肉1副、麵包糠250g、澱粉200g、雞蛋3個、檸檬1/3個、鹽2茶匙、黑胡椒1茶匙、食用油半湯匙。
首先雞胸肉要用刀背敲後切成大拇指大小的塊，檸檬擠汁，姜榨汁，混合備用噢。雞粒塊加鹽、薑汁、檸檬汁、黑胡椒、一個蛋清、半茶匙食用油，攪拌均勻醃製20分鐘，耐心等待哦~
接著準備好一碗澱粉、一碗雞蛋液，先將醃製好的雞肉放在澱粉上滾一圈，再粘上一層雞蛋液，最後粘上一層面包糠，所有雞塊弄好後就可以油炸了。
最後在鍋裡倒入適量食用油溫熱至六七成熟就開始油炸，直至雞塊表面金黃，瀝乾油分，撒上孜然粉即可。
反正宅在家裡也沒事幹，不如搗鼓些好吃的小零食，或許一不小心就俘虜了老爸老媽的芳心，不再嫌棄你天天賴床呢~
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