早餐是一天的能量補充站，對人體的健康非常重要。如果新的一天，沒有吃好早餐，那麼整個上午肯定是無精打采，精疲力盡。
可是，現代人的生活節奏逐漸在加快，該上班的上班，該上學的上學，非常忙碌。而且習慣了晚睡晚起，大多數人根本沒有辦法享受一頓細嚼慢嚥，營養豐富的早餐。
不管是上班一族，還是上學一族，越來越多的人，為了趕時間，似乎都是在街頭巷尾的早餐攤解決清晨的第一頓。
去年有一段時間，我的工作非常忙，每天早出晚，累到半死。而且對於懶惰的我來說，早起也是是非常痛苦的事情，甚至早上的鬧鐘響了之後，我還得睡多五分鐘懶覺，再匆匆忙忙上班，連在路邊攤買早餐的時間都沒有，更不要提吃早餐了，往往一杯白開水就等於早餐。
可是時間長了，我發現自己越來越熬不住，上午十點鐘，肚子就會餓得咕咕叫，沒有精神，工作效率也降低不少，甚至偶爾還會胃疼，真是慘不忍睹的過往。
從那之後，我就開始特別重視早餐，下決心要改掉這個壞習慣。
因為經歷過，所以更明白一份健康有營養的早餐非常重要。因此今天，我給大家分享一款個人很喜歡的營養早餐，用吐司製作的美味蔥花肉鬆麵包。做法很簡單，僅需5分鐘，上班的朋友們可以提前一個晚上做好，第二天帶到公司。家中有小孩的父母更需要學一學，保證你的孩子們會愛上這樣美味的早餐！
食材準備
吐司，雞蛋，牛奶，肉鬆，芝士片，沙拉醬，蔥花
牛油，鹽、黑胡椒少量
美味做法
1、首先我們在碗中打散雞蛋，加點鹽和黑胡椒調味；
2、再倒入一點點牛奶，攪拌均勻；
3、起鍋，加點牛油（香味更濃），再撒點蔥花；
4、取出一片吐司，蘸上雞蛋液，放入鍋中，兩面煎至金黃後裝盤；
5、拿出一張烘焙紙，上面放上一片煎好的吐司，依次放上芝士片，肉鬆；
6、將吐司片捲成卷；
7、在卷好的吐司卷兩頭，擠上一點沙拉醬；
8、蘸點肉鬆，完成！
金飯碗小建議
1、大家可以根據個人喜好，加入培根，或者火腿片，甚至番茄，生菜等等，多重味道，逐層遞進，風味更佳喲；
2、家裡有烤箱的朋友，可以把卷好的麵包烤一下，讓麵包內的芝士融化，呈拉絲狀，芳香四溢；
3、減肥的朋友，如果想吃的健康，建議選擇市面上的全麥吐司或者歐式麵包，缺點就是口感不太好，有點硬~
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