用具準備：
削皮器
砧板刀
燉鍋 (大)
打蛋器
烹飪步驟 1/3
紅薯切塊
紅薯去皮，切成大約5釐米的大塊，和做薯泥的大小類似。
烹飪步驟 2/3
不斷攪拌成紅薯泥
將紅薯放入大鍋中，加水沒過紅薯。加入黃油，煮沸後以中高火煮約20—30分鐘（時間取決於紅薯塊的大小）。煮至紅薯可以用叉子戳穿，注意不要煮糊。倒出鍋中四分之三的水，然後放回火上。
烹飪步驟 3/3
加入250 克 順滑花生醬1 湯匙 楓糖漿1 湯匙 香草精50 克 紅糖300 克 棉花糖
加入花生醬、楓糖漿、香草精和紅糖，攪拌混合均勻。將火力調為小火。如果混合物質地太稀的話，則加入更多的花生醬使質地變稠（你也可以加入更多的楓糖漿來調味）。在鍋的上方鋪上一層棉花糖，在幾分鐘後關火。然後放入預熱至200°C的烤箱，烤約10分鐘，或者至棉花糖變為棕色。盡情享用吧！
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