材料：雞腿5只，雞蛋1個，麵粉30克，麵包糠60克
調料：蒜蓉甜辣醬2勺，生抽1勺，鹽1/4茶匙 ，白胡椒粉1/4茶匙，料酒1勺，玉米油少許
操作步驟：
1、雞腿洗淨備好，沿著骨頭豎著劃一刀，將肉從骨頭上剝離下來，先切條，再切成小塊。
2、生抽、鹽、白胡椒粉、料酒拌均，醃製雞肉2小時。
3、雞蛋打散，雞肉上先裹上一層面粉，再裹上一層雞蛋液，最後裹上一層面包糠。
4、烤網上刷點玉米油防粘，放上雞米花，烤箱預熱210℃，中層，烤10分鐘後取出，搭配蒜蓉甜辣醬品嚐。
️蒜蓉甜辣醬製作：
1、大蒜1瓣，切碎；
2、泰式甜辣醬3勺、蜂蜜1勺、生抽2勺、蒜蓉，攪拌均勻即可。
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