07.14 美食秀場 無油無水的紫薯豆沙包，孩子最愛，香甜味濃又有營養

#美食秀場#無油無水的紫薯豆沙包，孩子最愛，香甜味濃又有營養

好像做美食都特別喜歡帶顏色的蔬果，因為他們的加入讓普通的麵食變得好看，又有食慾，而眾多顏色中，唯獨最愛的就是紫薯，不管是蒸，燉，還是當夾心，出來的顏色都是非常的漂亮。而且紫薯是粗纖維食物，營養元素又多，還能幫助寶寶預防便秘。當紫薯遇到紅蜜豆，組合成了一個美味香甜的紫薯豆沙，不管是用來點綴雙皮奶，還是冰淇淋，都是一道非常美味的夏日甜品。我家孩子很喜歡甜甜的東西，所以糖類的是減少了沒有讓吃，但是點心類的，還是希望給他做一點，畢竟甜食是可以讓人開心的嗎？今天就做了紫薯豆沙包，掰開的顏色都已經漂亮的讓人不捨得吃了，更別說口感了，絕對棒呆

【製作食材】紫薯兩個，紅蜜豆，麵粉，酵母，白糖

【製作步驟】

第一步：300克的麵粉，加入3克酵母，1小勺白糖，用溫水和麵，然後蓋上保鮮膜發至兩倍大，

第二步：發麵的時間，我們去做裡面的紫薯餡料。準備兩到三個紫薯，切成薄片，上鍋蒸熟

第三步：蒸熟的紫薯，倒在容器中，用勺子按壓成泥狀，如果比較幹，就少倒一點純牛奶攪拌一下

第四步：不用加糖，倒一點這種紅蜜豆（因為很甜，再加上紫薯的香，他兩組合起來就會非常好吃），這個網上都有賣的，做麵包時用的比較多，跟紫薯泥攪拌在一起，如果幹繼續少加點牛奶攪拌

第五步：把調好的紫薯泥，團成球，準備做餡料用

第六步：發好的面，拿出來的揉勻排氣，搓長條，再切成同等大小的劑子，

第七步：擀開的麵糰，包入紫薯泥，像包包子一樣，收口再下

第八步：用手心把包好的紫薯包，再硅膠墊上轉圈圈，一直到下面滾成光滑的面就可以了。再案板上醒20分鐘，讓面再蓬鬆一點，再上鍋蒸，不要做好急著就上鍋。蒸20分鐘就可以了。

第

就是這麼簡單，但是超級好吃，皮也很薄，滿滿的餡料，小孩子多吃這種麵食才是最營養的長身體的。你學會了嗎，如果覺得還不錯，給本姑娘點個贊吧。