05.22 除了熱乾麵,這些味道也烙著武漢的印記

對於吃貨來說,味覺永遠是我對一座城市最深的記憶;

在不知道下一站前往何處時,胃會為你導航。

除了上文中提到的蔡林記熱乾麵、徐嫂糊湯粉、四季美湯包,這次武漢之行,我們還是收穫了不少美食情報的,大家快拿出小本本記下哦

NO.1——嚴廚老壇酸菜魚

第一天的午餐本來是想在戶部巷的小張烤魚和另一家有名的湖北菜之間歡樂二選一的,但戶部巷的人潮實在讓我們不想過多停留,於是在大眾點評的幫助下“誤打誤撞”走進了這家店,卻“無心插柳柳成蔭”,只想給五星!

中午1點多還要等位,人氣可見一斑,好在十幾分鍾後就順利入座,沒有讓飢腸轆轆的我們等太久。

兩個人點了一份金湯黑魚,魚都是在你面前現抓現稱,餐具也都是高溫消毒,服務沒話說。

因為魚都是現殺現煮,所以上菜速度比較慢,大家可以點一些小食打發時間。

招牌金湯是酸辣味的,雖然我不愛吃酸,但這家的味道太贊太開胃了,魚肉非常嫩,吃到根本停不下來!魚肉吃完之後再涮點菠菜,第一次覺得酸湯菠菜都是一道人間美味!桌子上還準備了炒米,加入湯裡會增加鮮味,錦上添花。

除了熱乾麵,這些味道也烙著武漢的印記

除了熱乾麵,這些味道也烙著武漢的印記

除了熱乾麵,這些味道也烙著武漢的印記

除了熱乾麵,這些味道也烙著武漢的印記

除了熱乾麵,這些味道也烙著武漢的印記

嚴廚老壇酸菜魚

地址:中山路曇華林202號南國曇華林2層(螃蟹岬公交站)

營業時間:10:30~21:00

推薦:招牌金湯黑魚

人均:60元

NO.2——什字餐飲

這家位於楚河漢街附近的店裝修得很小資,乍一看還以為是創意料理,結果人家是一間西北面館。

因為節假日客人較多,需要在門口等位,感覺有些不好意思的店家結賬時主動給我們打了9折,超級nice~~~

點了最推薦的牛奶雞蛋醪糟和尕面片,再度五!星!好!評!

醪糟的酒味一點也不會衝,入口更多的是甜味和濃濃的牛奶味,配料豐富,雞蛋感覺也用了一整顆,簡直是一個有著“少女心”的“西北漢子”,吃到後來身體會微微發熱,天涼時一碗下肚一定超舒服,激推!

尕面片同樣用料十足,牛肉、土豆、黑木耳等等,超大一碗,兩個人吃得超級滿足。

謝謝這家帶給我們驚喜的小店

除了熱乾麵,這些味道也烙著武漢的印記

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什字餐飲

地址: 楚河漢街楚漢南路漢街總部國際中國農業銀行旁

營業時間:午餐 11:00~14:30;晚餐 17:00~20:30

推薦:牛奶雞蛋醪糟、尕面片

人均:30元

NO.3——粗茶淡飯·蘭亭別院

此行唯一的一頓湖北菜正餐,同樣是非常完美的一次體驗。

我們來得比較早,進店時沒有什麼人,找了一個靠窗的位子坐下,店內環境和它的名字一樣,透著一股雅緻。

剛點完菜,服務員就端上了贈送的銀耳紅棗羹,熱熱的甜湯,正好墊了墊肚子。

第一道麻醬鳳尾就令人驚豔,普通的油麥菜在淋了濃稠的麻醬之後迎來了第二次生命,兩者超級match,大加分!連我一個食肉動物都被徹底征服了!

第二道小米蒸排骨相當入味,排骨的肉香和小米蒸過之後散發的穀物的香氣融合。

第三道牛肉豆皮比蔡林記的三鮮豆皮明顯上了好幾個檔次,豆皮有油炸過後的脆香,牛肉味道也贊,這才是最能代表武漢的美食啊!

最後一道紅糖饅頭超級鬆軟,紅糖的甜味正是我的style~~~

餐後還贈送了水果:草莓、橙子、黃瓜、金桔、火龍果、荸薺,品種豐富,吃得心滿意足。

雖然一開始挑選這家店是衝著蓮藕湯來的,因為過季沒有吃上本來還覺得挺可惜,但這小小的遺憾完全被美食和服務抵消了

除了熱乾麵,這些味道也烙著武漢的印記

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除了熱乾麵,這些味道也烙著武漢的印記

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除了熱乾麵,這些味道也烙著武漢的印記

粗茶淡飯·蘭亭別院

地址: 沿江大道169號洞庭小路路口(樂福酒店二樓)

營業時間:11:30~21:00

推薦:麻醬鳳尾、牛肉豆皮、小米蒸排骨

人均:70元

PS:本店消費加收5%的服務費,蓮藕湯按季節供應。

NO.4——歸元寺友友石頭餅

沒錯!就是為了這個餅特意加了歸元寺這一站,這就是吃貨的執念!

石頭餅藏在鍾家村小學旁邊的一個大院裡,非常簡陋的店面,只賣牛肉、鮮肉和素什錦三種味道的石頭餅,高溫不停翻炒的圓石瞬間就把麵餅均勻加熱,表面被一粒粒石頭壓出了坑坑窪窪的形狀。雖然其貌不揚,但味道真是絕了!買了店家推薦的牛肉味,好吃上天!想起了以前學校附近賣的香酥雞,一下子回到了學生時代,放學後攥著零花錢在路邊小攤前留著口水開小葷的場景

老闆人也很nice,看我拿著相機還特意讓我進店拍照,還指點我要從什麼角度拍,給你五星不怕你驕傲!

除了熱乾麵,這些味道也烙著武漢的印記

除了熱乾麵,這些味道也烙著武漢的印記

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除了熱乾麵,這些味道也烙著武漢的印記

歸元寺友友石頭餅

地址:漢陽西橋路鍾家村小學旁

推薦:全部口味(雖然我只吃了牛肉味的)

人均:10元

同樣是一家“深藏不露”的店,雖然就在江漢路旁,但因為在步行街外的巷弄裡,幾乎沒什麼遊人。

店內的裝潢非常復古,上下兩層,但只有四五張桌子。可能是因為店的位置不太好找,節假日客人也不多,我們兩個人“霸佔”了二樓的大沙發~~~

店內的甜品名字都很有特色,都會標明配料。

我們點了一份人氣最旺的春分,實際上就是紅豆燕麥雙皮奶,擺成了一個八卦形,紅豆和燕麥對半分開,恰如“春分”之名。味道一級棒,紅豆本來就和雙皮奶是天造地設的一對,沒想到本來無愛的燕麥這次的表現也可圈可點,恰到好處的中和了另外兩者的甜味,平衡了整體的口感。

如果有時間有胃口,真想來一份舌尖上的二十四節氣,聽起來也是個不錯的idea

除了熱乾麵,這些味道也烙著武漢的印記

No.5——三聖居客家甜品館

除了熱乾麵,這些味道也烙著武漢的印記

除了熱乾麵,這些味道也烙著武漢的印記

除了熱乾麵,這些味道也烙著武漢的印記

三聖居就在這條巷子裡,看著黑漆漆的,但會給你小驚喜哦

除了熱乾麵,這些味道也烙著武漢的印記


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