買的手抓餅吃著不放心，自己做，多做些餅胚凍起來，早餐吃太省事。早餐總想還多睡會覺，又為了孩子還要做些有營養的，那麼手抓餅是不錯的選擇喲，提前做一些餅胚，放入冰箱冷凍，早餐的時候，拿出來，也不需要化凍，直接煎制，兩分鐘一下，超級省事，捲上點生菜，放入雞蛋火腿啥的，好吃還營養，尤其外面賣的手抓餅，說實在的，用的油最讓人不放心了，還是自己在家動手做起來吧，吃的也健康。
下面就將具體制作方法同大家一起來分享一下，喜歡的各位小夥伴們可以一起動手製作起來吧，自己做的，味道一點不比外面的差，超級好吃的呢。
【手抓餅】
食材用料：普通麵粉（也叫中筋麵粉）400克、水250克（水溫約70度左右）、鹽3克、食用油適量
製作過程：
1、首先先將所有食材全部都準備好，主宋更方便在操作中使用。
2、先在麵粉中放入鹽將其攪拌均勻後，將70度左右的熱水邊倒入麵粉中邊用筷子進行攪拌，將其的攪拌成絮狀。
3、將成絮狀後揉成一個光滑的麵糰，如圖所示，蓋好保鮮膜進行醒發30分鐘以上。
4、將醒發好的麵糰取出，案板上抹上點食用油，麵糰不要揉，直接將其搓成長條，切成自己喜歡大小的劑子即可，我切分成12等份。
5、取一個切好的面劑子，直接用擀麵杖將其擀成長方形薄片，越薄越好，在其表面刷上一層食用油。
6、將上述擀好的薄面片，提起一端將其折成扇子形，如圖所示。
7、從一端邊抻邊進行卷起來，如圖所示。
8、捲到另一端時，將其放入到底端，進行按壓一下，如圖所示。
9、依次全部都捲起來，蓋好保鮮膜，醒發15分鐘。
10、將醒發好的麵糰，用擀麵杖將其擀成圓形薄片，如圖所示。
11、將擀好的圓形餅胚放入油紙上，依次將其它也如此製作好，分別用油紙相隔開，依次做好摞起來，最後放入冰箱冷凍室即可。
12、想吃的時候從冰箱直接取出來即可。
13、鍋中刷上一層食用油，加熱後，直接將冷凍的餅胚放入鍋中進行烙制即可。
14、將其烙制兩面金黃色，如圖所示。
15、想吃幾個，就將我們放入冰箱冷凍好的餅胚如上進行烙制即可。
16、非常的外酥裡嫩，好吃的喲。
17、我喜歡在餅上抹上自己喜歡吃的牛肉醬。
18、放入生菜及炒的土豆絲，如圖所示。
19、將其捲起來，簡直是太美味了。
【小貼士】：
1、水的用量也可以一半常溫水，一半直接燒開的熱水來調製麵糰都可以。
2、餅胚從冰箱冷凍室拿出來後，不需要化凍，直接進行烙制即可。
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