歡迎大家觀看二姐這篇教你做紅糖南瓜糯米丸的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之紅糖南瓜糯米丸
二姐前幾天給家裡人做完中午飯之後，正好也沒什麼太多事，就想著晚上給家裡人做點什麼吃的。到了下午的時候家裡人說有點餓了，所以二姐就看到家裡還有一些南瓜，所以二姐就想著給家裡人做一個南瓜的甜品，二姐想到前幾天剛買的一點糯米，本來是給家裡人做糯米的麵食的，但是現在正好能用得上，所以就想著給家裡人做點美味的紅糖南瓜糯米丸。二姐之前聽朋友說做的不夠入味而且做出來的紅糖水也不太粘稠，所以二姐就按照自己的方法去做這道紅糖南瓜糯米丸。等二姐做完這一晚熱乎乎的紅糖南瓜糯米丸的時候，家裡人就被飄過來的紅糖和南瓜的香味所吸引了，很快就吃光了一碗紅糖南瓜糯米丸，所以二姐也將這個做法推薦給大家。
二姐做紅糖南瓜糯米丸的優勢
1、濃稠還好吃
二姐做這個紅糖南瓜糯米丸的時候，一是熬煮的時間足夠用，再加上熬煮的時候用了一些小技巧，所以熬煮出來的紅糖南瓜糯米丸水很濃稠，並且這個甜品的味道也很好吃。
2、做法簡單
雖然這個紅糖南瓜糯米水看著很精緻的，而且看著很粘稠而且很誘人，但是二姐告訴大家這個做法並沒有太難，大家先看下二姐這個做法就能明白如何做這個紅糖南瓜糯米丸了。
紅糖南瓜糯米丸的做法
【所需的食材】
主材：南瓜一塊。
輔材：糯米粉150g、紅糖40g、白芝麻適量。
【開始做紅糖南瓜糯米丸】
1、首先我們將南瓜切成小塊，然後將南瓜放盤子裡上鍋蒸二十分鐘將南瓜蒸熟。
2、蒸熟的南瓜我們將南瓜研磨成南瓜泥狀態，然後在南瓜泥中加入150g的糯米粉。
3、將南瓜泥和糯米粉充分的混合，之後將南瓜和麵粉和成均勻的南瓜糯米麵團。
4、揉搓好的南瓜糯米粉分成均勻的小劑子，將南瓜糯米麵團分成若干個小圓球。
5、在鍋中加入適量的清水等燒開後將南瓜糯米丸子下鍋，煮到八分熟之後將南瓜糯米丸子拿出來。
6、將鍋中加入適量的紅糖，再加入清水進行熬煮，等熬煮到還剩下一半水的時候將南瓜糯米丸子下鍋，將南瓜糯米丸子放到鍋中進行熬煮。
7、等到熬煮到剩下一碗湯汁的時候將白芝麻下到鍋中就可以，再翻滾幾次就可以出鍋了。
大家看下二姐做出來的紅糖南瓜糯米丸的效果，是不是感覺非常有食慾呢？
小貼士
1、煮南瓜糯米丸子有技巧
二姐建議大家在煮南瓜糯米丸子的時候，提前先將糯米丸子熬煮到八九分熟，這樣做完之後的糯米丸子就有一點軟糯的效果，而且能夠出一點湯圓的粘稠感，這樣再熬紅糖的時候就可以了。
2、紅糖熬煮有技巧
紅糖在熬煮的時候一定要小火慢慢熬煮，這樣能讓鍋中的紅糖也滲透進南瓜糯米丸子中，這樣做出來就色香味俱全了。
以上就是二姐寫的關於做南瓜糯米丸子的文章，歡迎大家關注二姐和我交流！
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