到了順德的第三天，我們放棄了自己尋找美食。因為就算只是按照網友推薦的蜻蜓點水的吃法，都吃一遍也至少得兩週。
選了幾個能體現出廣式粵菜的“鮮”的品種。這個清水打邊爐便是其一。
因為怕要排隊，所以5:00左右就到了店家。導航很準，廣大吃貨也真是可怕。這個店家在河堤旁的一所民宅，真不知道大家是怎麼找到的。進門就看到三面牆壁上掛滿了獎狀。雖處陋室，但想來味道應該不錯吧。
店家堅持5:30才能點菜。等了半小時，鍋裡的開水燒開了好久，終於可以點菜了。
點了牛展、豬肉丸、竹腸（其實是豬小腸）這裡的規矩是有專人給你下鍋，專人給你盛出來。每個服務員要管5、6個桌子。以至於我們看到豬肉丸在鍋裡翻滾的時候，感覺被世界遺忘了。
豬肉丸值得推薦。就算沒有沾醬油，它也不羶腥，裡面加入了芝麻，咬起來有顆粒感。
牛展也還算鮮嫩。竹腸值得推薦。如果不告訴你部位，你吃不出有腥羶的味道。肉質有韌性耐嚼。
還點了份雜菜，就是青菜和白菜雙拼。我們吃火鍋的時候也是這樣，感覺如果沒點青菜，這頓火鍋便不完整。今天也是如此。白菜出鍋的時候，並沒有人想吃。
吃完這些，兩位老年人覺得已經吃飽了。而我卻覺得才剛開始。想在加菜，卻聽到吃貨提議說：紅星鍋仔飯離這裡只有700米！
我們一群立刻奔赴了新的戰場：紅星鍋仔飯
如果說松記打邊爐已經很偏僻了，那這個紅星更是在偏僻的小鎮的很深的巷子裡。
快走到的時候天已經黑了。在深夜的巷子裡覓食，有種去親戚家串門的感覺。雖然路上很黑，但其實飯店裡面還是開闊的。大概有20個圓桌，基本上是坐滿了。門口可以停車。
因為已經吃過一頓飯了，所以點了兩個小份煲仔飯：鰻魚的和叉燒肉的。
吃第一口米飯的時候，就想起來庾澄慶的那首《蛋炒飯》裡面唱的：飯要粒粒分開。因為米飯是顆粒分明的感覺。上面的叉燒以及鰻魚也給的份量很足。 還是可以推薦的。
路上看到一家賣涼茶的，有點兒中藥鋪的味道。想來應該是比較正宗。進去看到牆上貼著各種涼茶的療效。因為最近兩天上火嗓子疼，點了一個下火的涼茶。喝了一口！神仙啊！就是中藥！特別苦。閉著氣一口喝完。
神奇的事情發生了：嗓子竟然不疼了！真的相當神奇。就在去紅星煲仔飯的路上。好像叫“X壽X”大家可以去找找看。還有治療牙疼的涼茶。
晚上回來又吃了信意雙皮奶雪糕和歡姐倫教糕。
雙皮奶的奶味很濃，奶皮很厚。10元一份，推薦。
歡姐倫教糕在步行街上，買了一份紅糖口味的，18元一份。我覺得有些太甜了。
今天吃完了，明天繼續。
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