在食客眼中，越是特色顯著的小吃店，越容易吸引他們主動上門消費。說起這家“沈奉園”包子店，正是這樣火起來的。因為店裡經營的都是那種肉粒大的風味包子，再加上自帶的大個頭，成功贏得了人們的關注。經營到現在，不光店裡能俘獲旺盛的客源，其由外賣引來的包子訂單也有不少。
為了趕在早餐飯點前，能讓美味可口的熱乎包子出鍋，這家“沈奉園”包子店的老闆每天都要很早起來，剁餡兒、和餡兒、擀皮、包包子、上籠屜蒸......一環接一環，忙到一刻也閒不下來。這樣的操作步驟，每天不知道要在“沈奉園”包子店上演多少次，從店家忙著做包子的狀態，也能看出食客們到底有多鍾愛這裡的包子。
一到飯點，是“沈奉園”店裡上人最多的時段。此時，不光店裡食客不斷，由外賣引來的訂單也有不少，雖說在所選的包子口味上會有差異，但整體的銷量卻特別喜人。趕上這個時段，也是“沈奉園”店家最忙的時候，不光要忙著為店裡的食客撿包子，還要把外賣所接的不同的包子訂單安排好，基本是忙到一刻也停不下來。
而且，在這個時段，“沈奉園”包子店裡經常會出現供不應求的狀態。畢竟，不只店裡會有食客來打卡，外賣平臺上也是一直在接單，正因為這兩方面都能迎來如此紅火的經營狀態，所以每屜包子售賣的速度也是非常快，不到幾分鐘便被搶光，由此也可以看出，這家“沈奉園”店裡的肉丁大包在食客眼中到底有多搶手。
直到現在，這家搶手的經營狀態，也仍舊沒有在“沈奉園”包子店裡消退。原因很簡單，就是因為在同品類其它包子店裡嘗不到這種獨特的美味，而想吃的食客只能來“沈奉園”，所以不論是從人氣還是銷量上而論，其它同品類店鋪都無法與之媲美。
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