姜撞奶,具有祛寒行血,養顏美容、止咳安眠之效。其富含的鐵、鋅、鈣等微量元素和維生素,對促進腦細胞發育、調整血氣,促進骨骼生長具有極佳的作用。此外,姜撞奶在寒冷的天氣食用,還有通身暖和之感,可謂是冬日最佳飲品!
食材:
老薑、牛奶、砂糖
做法:
1、姜去皮洗淨,磨出薑汁
2、牛奶倒入鍋中,加入白糖
3、中小火煮沸,熄火
4、待牛奶溫度降到七十度左右
5、迅速將牛奶倒入盛有薑汁的碗中
6、靜至幾分鐘,即可凝固成薑汁撞奶(倒完後請不要攪動或搖晃碗裡的牛奶)
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2019-10-16 18:27:00 柒玖愛美食
姜撞奶,具有祛寒行血,養顏美容、止咳安眠之效。其富含的鐵、鋅、鈣等微量元素和維生素,對促進腦細胞發育、調整血氣,促進骨骼生長具有極佳的作用。此外,姜撞奶在寒冷的天氣食用,還有通身暖和之感,可謂是冬日最佳飲品!
食材:
老薑、牛奶、砂糖
做法:
1、姜去皮洗淨,磨出薑汁
2、牛奶倒入鍋中,加入白糖
3、中小火煮沸,熄火
4、待牛奶溫度降到七十度左右
5、迅速將牛奶倒入盛有薑汁的碗中
6、靜至幾分鐘,即可凝固成薑汁撞奶(倒完後請不要攪動或搖晃碗裡的牛奶)
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