哈嘍，小夥伴們大家好啊！我們又見面了哦！你們沒有猜錯，小編就是來給你們推薦美食的，小編今天推薦的是三汁燜鍋，是不是有的小夥伴們吃過啊？也有的小夥伴們都沒聽過啊？那小編就先為你們介紹一下三汁燜鍋。
三汁燜鍋是一道中式快餐，它壟斷了洋快餐在中國的發展，這道菜是是黃耕先生與其父黃振歐先生髮明出來的，三汁燜鍋也被稱為中式火鍋，它一般是先吃後涮，也可以選擇多種主料製作，不過小編今天選的是雞翅哦！我們接下來就看看怎麼做這道美食吧！
需要的材料:雞翅、紅薯、土豆、胡蘿蔔、西芹、青紅椒、姜、蒜、黃油、蠔油、甜麵醬、料酒、生抽、番茄醬、黑胡椒粉、食鹽。
做法:
1、先把提前準備好的輔料放入一個小碗中，攪拌均勻。
2、再把紅薯、土豆和胡蘿蔔也洗乾淨並去皮，然後切成滾刀塊，把青紅椒洗乾淨並將辣椒籽去掉，切成小塊即可，再將洗乾淨的西芹切成一段一段，還要將蒜洗乾淨並去皮，把姜切成片狀，然後把紅薯、土豆和胡蘿蔔放在一個碗中，把青紅椒和西芹放在一個碗中，蒜和姜也放在一個碗中。
3、將買來的雞翅解凍後洗乾淨，然後在雞翅上劃幾刀，讓醬料充分入味，劃好後放入碗中，向碗里加入料酒、食鹽，將其攪拌均勻後，醃製十五分鐘左右即可。
4、醃製好了後，把鍋洗乾淨，然後把一塊黃油放入鍋中，開大火將其煮融，然後把薑片和蒜放入，爆香，接著把胡蘿蔔、紅薯和土豆也倒入鍋中，並加入少許食鹽，煸炒片刻後轉成小火，然後把姜放入鍋中，用小火燜煮五分鐘，最好選用不粘的鍋，防止糊鍋。
5、燜煮好了後把醃製好的雞翅碼放在鍋中，並將醃製的醃料一起倒入，還需將提前調好的輔料均勻的放在雞翅上，最後倒入小半碗水就可以蓋上鍋蓋啦！
6、蓋上鍋蓋後用大火將水煮開，然後轉成小火，燜煮二十分鐘後打開鍋蓋，把青紅椒和西芹倒入，然後又轉成大火，再攪拌一下即可出鍋了。
溫馨提示:不喜歡雞翅的可以改用別的主料製作哦！如蝦什麼的，還可以加入你喜歡的丸子哦！小夥伴們在做好後也可以在其上面撒些香菜。
好了，之前沒聽過的小夥伴有沒有對這道菜多一些瞭解呢？小編覺得這道菜就和火鍋，麻辣香鍋差不多的美味，不知道下一頓吃什麼的你可以試試哦！喜歡的小夥伴趕緊收藏哦！好了，我們下次再見吧！
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