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明星跨界開餐廳早已不是什麼新鮮事

比如林更新開的

<strong>爸爸烤肉

還有足球明星梅西開的西班牙餐廳

網球一姐“李娜”合作研發的新元素

最近，被日本媒體稱為乒乓球壇的

<strong>“帝國絕兇虎”張繼科

<strong>竟然開了家酸辣粉店？？

到底是怎麼回事呢

原來，這家餐廳名叫<strong>“王辣辣”

是張繼科攜手創立的國內首家門店

一家以<strong>“酸辣粉+麻辣涮串+新式茶飲”為主導的餐廳

前幾年在泰國清邁創立

慢慢成為業內人氣品牌

後回國發展

如今重新進行品牌升級

升級前的餐廳設計以古樸風為主

窗花式的裝飾、原木系的桌椅

以及暗色調的燈光

無不凸顯其地方特色風味

重新升級後的店面一改全新風格

整體呈現出ins的網紅風格

採用<strong>簡單輕快的暖色調

明顯的標識頭像及巨大的卡通公仔擺放

使其瞬間具有很強的辨識度

室內的設計<strong>簡單素雅

木色系天花板結構與白牆相連接

明亮的燈光營造除了寬敞的空間

除此之外

還有不少的<strong>插畫元素和霓虹燈光搭配

為簡樸的空間增添品牌主色

<strong>粉黃色調形成反差

無不洋溢著年輕有活力的青春氣息

而其中最引人注目的

用餐區域採用<strong>創新的U型臺設計

十幾個座位的設置圍繞就餐

展現個性化的同時，也增添了不少的儀式感

上方<strong>通透式的排放系統

設置的多個吊燈以照顧到每個就餐的用戶

並且每個座位下都會裝有儲物格

可用於放置個人物品

作為一家品類多元化的新式餐廳

室內也設置了多個櫃檯

如門口邊的茶飲區域

保持一致的設計風格

店內的菜品製作形式也頗為新穎

分為<strong>“耐煮”和“自取”兩類

耐煮類產品可實現快速就餐

自取串則有DIY的參與感

可快可慢，給顧客多樣化的就餐選擇

室內還安裝了<strong>“恆溫空調”

讓門店始終保持在最適宜的25度

並且還有<strong>空氣淨化設備

使得消費者“吃完身上沒味”

給予更多細節上的考慮保證體驗效果

事實證明，如今的串串小店已打破傳統的固有印象

在室內的色調氛圍與就餐體驗上越來越注重

讓用戶在保留用餐滿足感的同時吃出新意

而<strong>耍牛忙串串香也是如此

▼

同樣作為網紅店

這家串串店則呈現出完全不同的風格

整體以<strong>80後的復古年代系列為主

路邊攤的老街道場景一下子浮現

餐廳內採用<strong>亮黃色的餐桌椅

與奇葩塗鴉字句構成的灰色牆面

形成非常強烈的對比

店面無處不在的<strong>塗鴉插畫與段子文案

既讓人感到新奇開懷大笑

又有讓人炸到內心的快感

隨處可見的小矮板凳、鍋碗瓢盆等老物件

還有黑板報、電線杆上的喇叭播放著的老歌

小賣部、菜市場、員工食堂的區域設置

無不凸顯滿滿的年代感

總結

隨著消費水平的提高，消費者對餐飲的要求也越來越高。更多人<strong>追求可即食、快速的就餐方式和精緻的店面設計，店面也越開越小，消費層級越來越廣，隨之帶來的也是<strong>“碎片化”的消費觀念。

特別是以<strong>“串串、酸辣粉”等品類為例，平方佔比更小的精緻店為何更能得到大眾的青睞？消費成本低，擁有<strong>廣大的年輕消費群體

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