日芯
六個月的寶寶如果是剛開始添加輔食，不建議添加蛋黃，先從米粉和菜泥開始添加；如果孩子添加輔食已經有一段時間了，可以開始嘗試添加蛋黃。
蛋黃應該怎樣來添加呢？
水煮蛋最有營養
從雞蛋的吸收和消化來看，水煮蛋的營養可以100%的不被破壞，所以可以做水煮蛋給孩子來添加。只是在做水煮蛋的時候需要有方法和技巧才能做到營養100%的不被破壞。
做法：
1.雞蛋用流動的水清洗乾淨；
2.放入鍋中，加入涼水，漫過雞蛋；
3.開中小火慢慢煮，火太大，雞蛋容易炸裂，等水煮沸後，關火別揭蓋，燜著，水變溫後，拿出雞蛋。
這樣煮的雞蛋，蛋黃剛剛凝固，既不是流質的，也沒有變老，變幹，最有營養，在孩子剛剛開始添加的時候，可以從1/8、1/4、1/2逐漸來添加。
和含維生素C的水果或蔬菜一起吃，鐵會更好的被吸收
蛋黃中含鐵，但是鐵是非血紅素的鐵，不易被身體吸收，如何和含有維生素C的食物同吃，可以提高鐵的吸收率。
橙子被稱為水果之王，可以和蛋黃一起做橙子蒸蛋。
橙子蒸蛋
做法：
1.橙子從三分之一處切開，用勺子挖出橙肉，掏乾淨白色絮絮，沒有掏乾淨會比較苦。
2.把橙肉壓成橙汁，取和蛋黃等量的橙汁和蛋黃攪拌均勻，用濾網過濾。
3.橙蛋混合液倒入到掏空的橙子皮中，蓋上保鮮膜，蒸上10分鐘左右。
蛋黃蘋果泥
做法：
1.水煮蛋，取出蛋黃；
2.蘋果切小塊，蒸熟，壓成泥；
3.取出四分之一蛋黃和蘋果拌成泥；
蘋果中也含有維生素C，蘋果的酸甜可以和蛋黃的味道綜合，也可以促進蛋黃中鐵的吸收。
豌豆媽媽育兒
我來介紹三種寶寶比較愛吃的蛋黃的做法。
首先我們來看下蛋黃和蛋白應該怎麼添加。
雞蛋分為蛋黃和蛋白，比起蛋黃，蛋白更容易產生過敏反應，所以寶寶的輔食先從蛋黃一點一點地推進。
雞蛋建議從輔食中期開始添加，從5個月開始添加輔食的話，7 ~ 8個月就能給寶寶吃蛋黃了。所以題主6個月就給寶寶吃有點早了。
蛋白在寶寶習慣了蛋黃
的1～2個月後，在輔食後期（9個月）開始吃。雞蛋裡含有豐富的蛋白質，能夠提高寶寶的免疫力。鵪鶉蛋和雞蛋一樣都是營養豐富輔食食材，鵪鶉蛋黃身3個相當於一個雞蛋黃。
輔食蛋黃的做法:
第一道:菠菜蒸蛋黃（輔食中期）
食材:蛋黃半個，菠菜葉子數片，切碎（或搭配肉沫或胡蘿蔔也OK）。
做法:把食材放入耐熱碗，加入湯汁（如瘦肉湯），攪拌均勻，注意不要打起泡沫。接下來用蒸鍋蒸八分鐘左右。
或用平底鍋做，在平底鍋裡放入約1釐米深的水，開火，當有蒸氣飄起來，把裝有食材的器皿放下去，蓋上蓋子。
用小火，開火用8分鐘左右，關火，再蒸3分鐘就可以了。
第二道，番茄蛋黃粥（輔食中期）
食材:迷你番茄3個，蛋黃四分之一
做法:把番茄洗好，用榨汁機榨成糊狀，然後跟蛋黃一起攪拌均勻，最後倒進滾燙的爛粥裡，翻煮兩分鐘，上鍋，就可以吃了。
第三道，土豆蛋黃泥
食材:土豆20～30g ，蛋黃一個，菠菜葉子兩片，蔬菜湯（或水），兩三小勺。
做法:菠菜切碎，土豆煮熟（要煮得很軟），然後把所有的食材放入嬰兒茶碗中輕輕攪拌，用微波爐加熱40秒左右，但要確認蛋黃是否熟透。
美媽很帥
六個月的寶寶不建議添加蛋黃，6個月份寶寶可輔食可以吃米粉、蔬菜和水果汁、大米湯、小米湯、果泥蔬菜泥等，蛋黃可以到寶寶7.8個月的時候再添加。
- 因為蛋黃營養豐富，而且做成糊狀後容易寶寶吞嚥，所以，很多媽媽都會選擇蛋黃給寶寶做輔食，但是雞蛋中含有一種被稱為“類卵黏蛋白”的成分，很容易引起寶寶過敏，此物質主要存在於蛋清中，但當雞蛋散黃或者煮熟後，也像雞蛋黃擴散。
- 6個月的寶寶胃腸功能還不夠完善，可以消化和吸收澱粉類的食物，蛋黃營養豐富，但是不容易消化，過早添加蛋黃容易引起寶寶消化不良。
寶寶添加蛋黃注意事項：
1.雞蛋煮熟後立即與蛋清分開，防止雞蛋清“類卵黏蛋白”進入蛋黃，引起寶寶過敏；
2.蛋黃不要放在配方奶粉裡給寶寶食用；
3.第一次給寶寶吃蛋黃，從1/8個開始、到1/4、1/2、全蛋黃。
寶寶蛋黃做法：
1.用溫開水將煮熟的蛋黃攪拌成泥糊狀給寶寶吃。
2.蛋黃羹：去掉蛋清，只留蛋黃，加入等量的溫開水，用筷子攪拌均勻，放入鍋中用小火蒸10分鐘即可。
3.蛋黃羹：把大米粥熬好後，加入蛋黃泥，同煮幾分鐘後可以食用。
4.蛋黃豆腐泥：豆腐切成小塊，在沸水中煮5分鐘後撈出放入碗中，用勺子搗碎，油菜葉洗淨，在熱水中煮熟後切碎放在碗中攪拌均勻，把豆腐和菜泥放入容器中，隔水蒸5分鐘，把煮熟的雞蛋黃碾碎，撒在青菜豆腐泥表面，攪拌均勻後即可食用。
丁媽親子時光
你好，蛋黃泥適合4~6個月初次添加輔食的寶寶 ，能補充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。下面簡單介紹下蛋黃泥的做法：
雞蛋泥：
步驟：
雞蛋小心放入鍋，加入適量冷水沒過雞蛋，開中火煮15分鐘（一次多煮幾個可以在上班之前做早餐吃）
雞蛋煮熟後撈出放入冷水中降溫3分鐘
剝殼取出蛋黃，放入消毒的容器裡
用湯匙碾碎再加適量開水稀釋即可
下面再介紹一種適合4~6個寶寶的輔食：
雞蛋羹
步驟：
雞蛋打入碗中備用
放入和雞蛋等量的涼開水（不要用涼生水，會有氣泡），如果把握不準用量，可用半個蛋殼盛2次就可以了
用筷子把雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結，猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡
用漏網過濾掉氣泡，保證液體表面光滑平整，這樣蒸出來的雞蛋羹，才會光滑細嫩
把過濾好的蛋液倒入小燉盅內，表面少許的氣泡用勺子撇掉
蓋上蓋子（用碗蒸的可蓋上保鮮膜），放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約8—10分鐘即可享用
最後，如想了解更多各類輔食製作，可以關注我，查看我歷史文章
《4~6個月寶寶輔食大全》
《6~8個月寶寶輔食大全》
《8~12個月寶寶輔食大全》以及《1歲~2歲寶寶輔食大全》
辣媽育兒達人
蛋黃營養豐富，等寶寶開始添加輔食之後，確認對蛋黃不過敏，每天就可以加半個蛋黃了。正好我家寶寶六個月多一點，平常我都是把蛋黃跟其他的輔食一塊做給寶寶吃。例如以下幾種：
紅薯蛋黃泥
紅薯切小塊蒸熟，跟蛋黃一起搗成泥糊狀，加入適量的水。
紅薯含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，能有效防止寶寶便秘。
南瓜蛋黃米粉
南瓜切小塊蒸熟，跟蛋黃一起搗成泥糊狀，加入適量米粉和水。
南瓜含有碳水化合物和胡蘿蔔素。
從零開始做媽媽
在以往的餵養觀念裡，普遍認為蛋黃特別有營養，而且做起來很方便，通常把他作為寶寶輔食的第一選擇，但隨著研究越來越深入，發現這樣做並不科學。
寶寶到六個月，母乳中的營養已經不能完全滿足其生長髮育的需求，所以要適時的添加輔食。而最應該儘快補充上的元素就是鐵，那麼來看看蛋黃中的鐵怎麼樣？
蛋黃中鐵的含量大概為 6.5mg/100g，看起來雖然並不低，但是蛋黃中的鐵屬於非血紅素鐵，吸收率較差，僅為 3% 左右，遠比不過肉類所含有的血紅素鐵的吸收率 ，通常在20%以上。所以，寶寶的第一口輔食應選擇更富含鐵且容易被吸收的高鐵米粉，之後儘快補充一些肉泥、肝泥等等。
那是不是說就不要吃蛋黃了呢？當然不是。不做第一，也不代表不要吃了哈，雞蛋還是相當有營養的，咱就晚點再加唄，我們是在輔食添加一個月左右吃的蛋黃，因為每樣食材觀察2-3天，一個月差不多吃到10幾種，可以搭配一下了就添了蛋黃哈。
蛋黃怎麼吃
1.煮好撥出蛋黃，先從1/4加起，適應幾天並無過敏反應再逐步添加，可以再給一半，然後再給整個的。如果太乾加點兒水再喂寶寶。提醒一下就是蛋黃特別噎人，即使他大一點能吃整個雞蛋了，也建議蛋黃要提前給分好，千萬不要整個給，避免危險。
2.還可以把蛋黃拌到米糊裡面吃，這樣就不會很難下嚥了哈，而且米糊吃起來也很香。
3.也可以蒸蛋，放到橙子裡一起蒸，當甜點哈，具體就是把橙子開個蓋，肉挖出來，蛋黃和橙汁攪拌均勻倒回橙子皮裡蓋上蓋，上鍋蒸10分鐘左右，香甜可口哈。
小月齡也就這幾種吃法了，基本上就是跟各種泥混合喂，還不然就直接吃哈，等大一點你會發現每天沒有雞蛋可能不會做飯了哈哈哈😂，作為一隻蛋也很傷腦筋呢哈哈。
總之雞蛋是家常菜，營養也豐富，最後再簡單說說營養吧哈哈。
其實雞蛋中大部分營養都在蛋黃中。蛋清主要由 84% 的水和12%的蛋白質組成，此外還含有少量的碳水化合物、B 族維生素和礦物質等。 而蛋黃中水佔了 50%，蛋白質15%，脂肪28%，還有3%左右的碳水化合物。雞蛋中的脂溶性維生素也基本都匯聚在蛋黃中，例如維生素 A、維生素 D、維生素 E 和維生素 K。B 族維生素和各種礦物元素，也都是蛋黃遠比蛋清多。 此外，蛋黃中含有的卵磷脂，有助於合成神經遞質乙酰膽鹼；葉黃素和玉米黃素則對眼睛健康有益。我是一個混跡育兒圈10年終於得以自己施展拳腳的雙胞胎寶媽，是朋友圈中的輔食達人，育兒小百科，愛生活愛分享，正能量爆棚的我期待與您一起同行，在育兒育己的路上共同學習成長哈。帥帥育兒
六個月的寶寶，以米糊為主。蛋黃建議八個月以後添加。因為蛋黃有致敏的風險，在添加蛋黃的時候，要從八分之一開始慢慢添加到整個蛋黃，蛋清要一歲以後再添加。而且蛋黃當中的鐵質，並不如紅肉中的鐵質好吸收。
六個月輔食添加初期，應循序漸進的添加米粉，菜泥和果泥。
七個月開始添加肉泥。
八個月開始添加蛋黃。
食用蛋黃時可以選擇：
水煮蛋蛋黃
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將水煮蛋的蛋黃研磨碎，添加至米粉中食用。
注意：研碎蛋黃時，可以加適量溫水，少量多次的加，這樣研碎蛋黃，不會有小疙瘩，容易研勻。
蒸蛋黃羹
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將蛋黃打散，倒入適量溫水。攪勻，掠去浮沫，蓋上保鮮膜上鍋蒸熟即可。
涵寶飛翔
不管是母乳餵養還是奶粉餵養的寶寶，在7個月的時候每天的奶量還是保持不變的。這時候寶寶基本都開始吃輔食了，每天喂兩頓輔食外，還可以給寶寶吃點小點心，比如小餅乾、雞蛋製品等，但是這個階段寶寶只能吃蛋黃哦！
那麼，六個月寶寶吃的蛋黃怎麼做呢？
六個月的寶寶吃雞蛋黃還是保守一點比較好，不用做那麼複雜的給寶寶吃，蒸雞蛋和煮雞蛋是最適合寶寶的。一般這個階段的寶寶只吃四分之一的蛋黃就足夠了，媽媽們可以把煮好的蛋黃碾碎後加入到嬰兒米粉和白粥中給寶寶吃。
如果是製作點心的話，那就適合蒸雞蛋黃給寶寶吃，寶寶吃多少算多少，不用強求每次都吃光。
有一點值得家長們注意，有的寶寶對雞蛋會過敏的哦。如果你家寶寶對牛奶會過敏的話，那麼對雞蛋清也很可能會過敏的。這時候家長們就只能嘗試給寶寶吃少量雞蛋黃，觀察寶寶大便情況，如果寶寶適應的話再繼續喂。
如果寶寶大便有異樣的話，為了保險起見，我的建議是六個月的寶寶暫時先不要餵雞蛋黃，等到寶寶滿七個月後再來嘗試。
文海撈夢話育兒
六個月寶寶吃的蛋黃怎麼做？
寶寶出生4個月以後，從媽媽身上攝取的鐵質基本上就用完了，這時候不管是母乳餵養的寶寶還是奶粉餵養的寶寶都應該開始補充一些含鐵豐富的輔食，而雞蛋黃是輔食當中含鐵最高的首選食品。
六個月寶寶吃的蛋黃怎麼做？
雞蛋黃輔食製作其實非常簡單，就是煮熟或者蒸熟。
如果用煮熟的方法，媽媽們一定記得要以蛋黃凝固為宜，然後把雞蛋黃取出來放到碗裡面，取1/4個用勺子碾碎，加入少量的米糊或者溫開水調成糊狀餵給寶寶吃。
如果用蒸熟的辦法，那麼蒸的時候按1:1的比例倒入溫水，蓋個碟子上面蒸，這樣蒸出來的雞蛋非常嫩滑，非常適合不會吞嚥的寶寶，同樣，寶寶只吃幾勺就可以了，不要強迫孩子全部吃完。
寶寶吃雞蛋黃要注意哪些方面呢？
1.六個月寶寶屬於過敏體質或者早產兒的話，那麼攝入雞蛋黃就容易過敏，過敏的時候全身會出現紅點點的，這時候媽媽們就要暫停餵雞蛋黃了，可以把時間推遲到8個月以後再來添加。
2.寶寶每天吃一次1/4個蛋黃，如果沒有過敏反應的話，媽媽們可以觀察下寶寶的大便和腸胃反應，一切正常的話，可以逐漸增加到半個雞蛋黃。
3.媽媽們每次餵雞蛋黃的時候，可以在上面滴幾滴新鮮橙汁，這樣有利於寶寶對鐵的吸收。每次喂完雞蛋黃後，最好再喂幾口溫水，把嘴巴里的蛋黃沖洗到胃裡，既保持了口腔乾淨也有利於消化。
以上就是我的回答，希望能幫到你！你好，我是希媽，多平臺自媒體人，致力於0-6歲育兒知識分享，如果你有育兒困惑，歡迎關注、留言哦！
希媽育兒
寶寶六個月，母乳已經不足以維持寶寶的正常生長髮育了，所以，你需要給寶寶添加輔食。說到輔食，很多媽媽最先想到的是蛋黃，蛋黃應該怎麼做才好？
蛋黃的做法
蛋黃泥
做法：雞蛋蒸熟，取出蛋黃，用勺子碾成泥，加入適量開水或者是奶，攪拌成均勻的糊狀即可。
蛋黃羹
做法：蛋黃取出，加上同等量的水，攪拌均勻，上面覆蓋保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，上鍋蒸8分鐘左右，取出即可。
胡蘿蔔蛋黃泥
做法：胡蘿蔔洗淨切小塊上鍋蒸熟，雞蛋蒸熟，取出蛋黃。將兩種食材分別壓成細膩的泥，然後混合，可以根據需要添加少量奶，做成細膩的糊狀。
蛋黃粥
做法：小米熬成爛爛的米粥，雞蛋蒸熟取出蛋黃壓成蛋黃泥，加入米粥中，攪拌均勻即可。
寶寶吃蛋黃注意
寶寶初次吃蛋黃，你可以先從八分之一開始，寶寶如果表現的愛吃，且沒有異常反應，就可以逐漸增加到每次四分之一、三分之一。如果寶寶表現的很抗拒或者是吃完之後出現消化不良等情況，就需要暫時停止，緩緩再喂，切莫操之過急。
寶寶添加輔食，可以在寶寶飢餓，準備餵奶前進行，這樣寶寶會更容易接受。
六個月寶寶主要以奶為主食，可以適當添加蛋黃、各種菜糊、水果糊，一定要循序漸進。
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