果寶的小木馬
一歲的寶寶吃什麼輔食比較好？
一歲後的寶寶能吃的輔食食材比較多，之前添加過的可以繼續添加，另外還可適當添加些菌菇類、奶酪、酸奶等這些食材。媽媽們在給寶寶製作輔食時候可以多樣食材混合添加，以達到營養均衡的效果，同時還可以豐富輔食的口感，讓寶寶更喜歡吃輔食。因為一歲後的寶寶，自我意識開始增強，喜歡口感較為豐富的輔食了，太單調的輔食可能會影響寶寶的進食慾望。
推薦幾道輔食食譜給你參考下：
香菇雞肉粥
食材：香菇 雞肉 大米 胡蘿蔔 芹菜
做法：
1 大米洗淨，浸泡一段時間，泡脹米粒。鍋內加足水，水開後加入大米開始熬粥。
2 幹香菇提前泡發，發好後切成小片或著丁。
3 雞肉清理乾淨後，用澱粉、一點點生抽醃製下。
4 胡蘿蔔去皮切丁，芹菜也切丁。
5 煮至米粒開花時加入香菇、胡蘿蔔、芹菜。
6 煮至粥粘稠時候加入雞肉拌攪開，最後繼續熬煮至食材熟透後關火。
雞肉粥含有非常豐富的蛋白質，以及人體所需的脂肪、維生素等等成分，雞肉粥營養豐富，能為兒童生長髮育提供所需的多種營養素，味道也特別鮮美。
鮮蝦薯泥餅
食材：鮮蝦 土豆 西蘭花 麵粉
做法：
1 鮮蝦處理乾淨，蝦仁入沸水鍋加生薑片煮熟，撈出後剁碎。
2 土豆去皮切小塊上鍋蒸熟，熟後壓成土豆泥。
3 西蘭花清洗乾淨，入沸水鍋煮熟，熟後切碎。
4 所有食材混合然後加適量麵粉拌勻。攪拌成粘稠不易滑落的狀態。
5 雙手沾點水，取適量混合後的食材搓圓然後按壓成餅狀。
6 平底鍋開小火，刷一層薄油，放入小餅慢煎，底部凝固後翻面。煎至熟透出鍋。
番茄牛肉麵
食材：番茄、牛肉、西蘭花、寶寶麵條
做法：
1 番茄頂部劃十字刀，放入開水裡浸泡幾分鐘去皮。最後切碎。
2 西蘭花焯水後撈出切碎。牛肉洗淨後也切碎末。
3 鍋裡刷點油，放入牛肉和番茄翻炒出汁，然後加適量水。
4 水開後加入西蘭花碎和提前撈過的寶寶麵條，再稍煮一會兒出鍋。
番茄和牛肉搭一起，不管是口感還是營養都是相當不錯的。番茄富含維C，牛肉鐵含量高，兩者放一起，剛好達到利用維C能促進鐵吸收的特點，起到補鐵的效果。
酸奶水果蛋糕
食材：雞蛋 麵粉 香蕉 酸奶
做法：
1 雞蛋、酸奶放一起打散打均勻，然後篩入適量麵粉拌勻。攪拌至麵糊最後時細膩滑動的狀態。
2 香蕉去皮切小片。
3 取一個上鍋蒸的容器，底部鋪上硅油紙，然後鋪上香蕉片。
4 帶上攪拌好的麵糊，稍微震動下排出氣泡。
5 蓋上蓋子或者耐高溫保鮮膜，上鍋蒸。水開後轉中小火蒸，蒸至熟透後出鍋。
6 稍稍涼下，倒扣脫模，切小塊。
以上這些就是我的回答，希望對你有幫助。
我是在全職育兒路上越走越遠的傲嬌喵嗚，歡迎你們在評論裡分享你們的育兒小經驗。當然也非常歡迎你們給我點贊贊贊……一隻傲嬌的喵嗚
這個輔食實在太多了，我們都說吃啥補啥，給孩子做輔食要花樣繁多，每樣食物都要讓孩子嘗試，在這個階段可以知道寶寶愛吃什麼，不愛吃什麼。還能發現寶寶對於什麼食物過敏等，各種維生素都應該吃到，省的孩子缺各種元素。而且寶寶身體的不適應該及時詢問醫生，而且現在兒童輔食APP有很多種，你可以去下載來給孩子做，這樣更好！
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炙水明末
1歲後的寶寶可以嘗試更多的食物種類，量也可以逐漸增加，可以逐漸增加到1小碗，並且逐漸替代某一餐的奶。
食物仍要以軟、小、少鹽為主。
一般來說，一歲的孩子什麼輔食都可以吃了，所以不要偏食，什麼都給孩子吃，像蔬菜、肉、主食，要讓孩子全面吸收營養，孩子才能健康。
舉個例子，春天可以吃小米山藥粥、胡蘿蔔玉米粥、魚肉鬆粥。夏天要注意給寶寶多補充水分，多進湯水的食物，蛋白質以植物蛋白質為主，可多吃豆腐、豆漿等大豆的製品。秋天小孩子一般食慾比較好，有利於營養物質的攝取，皮蛋瘦肉粥可以加入青菜末。但是秋天也是小孩子容易腹瀉的季節，可以將胡蘿蔔切成小塊，與小米煮熟了食用，同時胡蘿蔔和肝泥都可以提供豐富的維生素A，對小兒生長髮育很有好處。冬天在北方天氣比較寒冷，曬太陽機會大為減少，南方曬太陽機會也會少一點，易引起維生素D的缺乏，從而影響食物中鈣質的吸收。牛奶、雞蛋、芝麻、排骨湯、海帶、蝦皮、魚鬆及豆製品等都含有豐富的鈣質，可經常給寶寶食用。
但是要注意首次需少量，排出小朋友食物過敏和注意小朋友的腸胃！
希望這些可以幫到你！
Dr. Wu
給1歲寶寶輔食最重要的是營養均衡，易於消化，不過敏。如蛋黃，瘦肉泥，動物肝臟，這些都能很好的給寶寶補充鐵，鋅等。注意蛋白要1歲以後添加防止過敏。蔬菜就比較多種類了，胡蘿蔔，西蘭花，土豆，山藥，菌菇，菠菜，青菜等等。除此之外可以適當的攝入些豆製品，不宜過多，1歲寶寶的消化系統還不是很好吃多了豆製品容易脹氣。水果可以選擇牛油果，蘋果，香蕉，葡萄等等。所有的輔食添加都宜一樣樣添加，每添加一樣都需要觀察幾天寶寶的消化情況，這樣也可以第一時間甄別寶寶對哪些食物過敏。
一年一豆
吃點好消化的粥類的，蒸蛋，米糊，肉末，蔬菜泥等
聞人小敏
一歲寶寶可以給他燉些有營養的瘦肉粥，或者一些季節的青菜粥，熬點骨頭湯，也可以骨頭熬粥特別有營養！寶寶也喜歡吃。
天使的微笑128656187
可以選擇的有很多呢，比如瘦肉粥、蔬菜粥、水果泥等。這個時候喝奶還是主要的，我覺得選擇一款好奶粉也很重要，比如法版優bo
別處相見啦
蔬菜打碎加入米糊中，蛋黃煮熟加米糊，熬點粥加點青菜，軟麵條加蔬菜都可以做給寶寶吃，單一的加，一次別吃太多
李子生活日記
可以吃米粉，青菜，蛋奶，都可以吃，但是得少量添加，以免引起消化不良
