果宝的小木马
一岁的宝宝吃什么辅食比较好？
一岁后的宝宝能吃的辅食食材比较多，之前添加过的可以继续添加，另外还可适当添加些菌菇类、奶酪、酸奶等这些食材。妈妈们在给宝宝制作辅食时候可以多样食材混合添加，以达到营养均衡的效果，同时还可以丰富辅食的口感，让宝宝更喜欢吃辅食。因为一岁后的宝宝，自我意识开始增强，喜欢口感较为丰富的辅食了，太单调的辅食可能会影响宝宝的进食欲望。
推荐几道辅食食谱给你参考下：
香菇鸡肉粥
食材：香菇 鸡肉 大米 胡萝卜 芹菜
做法：
1 大米洗净，浸泡一段时间，泡胀米粒。锅内加足水，水开后加入大米开始熬粥。
2 干香菇提前泡发，发好后切成小片或着丁。
3 鸡肉清理干净后，用淀粉、一点点生抽腌制下。
4 胡萝卜去皮切丁，芹菜也切丁。
5 煮至米粒开花时加入香菇、胡萝卜、芹菜。
6 煮至粥粘稠时候加入鸡肉拌搅开，最后继续熬煮至食材熟透后关火。
鸡肉粥含有非常丰富的蛋白质，以及人体所需的脂肪、维生素等等成分，鸡肉粥营养丰富，能为儿童生长发育提供所需的多种营养素，味道也特别鲜美。
鲜虾薯泥饼
食材：鲜虾 土豆 西兰花 面粉
做法：
1 鲜虾处理干净，虾仁入沸水锅加生姜片煮熟，捞出后剁碎。
2 土豆去皮切小块上锅蒸熟，熟后压成土豆泥。
3 西兰花清洗干净，入沸水锅煮熟，熟后切碎。
4 所有食材混合然后加适量面粉拌匀。搅拌成粘稠不易滑落的状态。
5 双手沾点水，取适量混合后的食材搓圆然后按压成饼状。
6 平底锅开小火，刷一层薄油，放入小饼慢煎，底部凝固后翻面。煎至熟透出锅。
番茄牛肉面
食材：番茄、牛肉、西兰花、宝宝面条
做法：
1 番茄顶部划十字刀，放入开水里浸泡几分钟去皮。最后切碎。
2 西兰花焯水后捞出切碎。牛肉洗净后也切碎末。
3 锅里刷点油，放入牛肉和番茄翻炒出汁，然后加适量水。
4 水开后加入西兰花碎和提前捞过的宝宝面条，再稍煮一会儿出锅。
番茄和牛肉搭一起，不管是口感还是营养都是相当不错的。番茄富含维C，牛肉铁含量高，两者放一起，刚好达到利用维C能促进铁吸收的特点，起到补铁的效果。
酸奶水果蛋糕
食材：鸡蛋 面粉 香蕉 酸奶
做法：
1 鸡蛋、酸奶放一起打散打均匀，然后筛入适量面粉拌匀。搅拌至面糊最后时细腻滑动的状态。
2 香蕉去皮切小片。
3 取一个上锅蒸的容器，底部铺上硅油纸，然后铺上香蕉片。
4 带上搅拌好的面糊，稍微震动下排出气泡。
5 盖上盖子或者耐高温保鲜膜，上锅蒸。水开后转中小火蒸，蒸至熟透后出锅。
6 稍稍凉下，倒扣脱模，切小块。
以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。
我是在全职育儿路上越走越远的傲娇喵呜，欢迎你们在评论里分享你们的育儿小经验。当然也非常欢迎你们给我点赞赞赞……一只傲娇的喵呜
这个辅食实在太多了，我们都说吃啥补啥，给孩子做辅食要花样繁多，每样食物都要让孩子尝试，在这个阶段可以知道宝宝爱吃什么，不爱吃什么。还能发现宝宝对于什么食物过敏等，各种维生素都应该吃到，省的孩子缺各种元素。而且宝宝身体的不适应该及时询问医生，而且现在儿童辅食APP有很多种，你可以去下载来给孩子做，这样更好！
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炙水明末
1岁后的宝宝可以尝试更多的食物种类，量也可以逐渐增加，可以逐渐增加到1小碗，并且逐渐替代某一餐的奶。
食物仍要以软、小、少盐为主。
一般来说，一岁的孩子什么辅食都可以吃了，所以不要偏食，什么都给孩子吃，像蔬菜、肉、主食，要让孩子全面吸收营养，孩子才能健康。
举个例子，春天可以吃小米山药粥、胡萝卜玉米粥、鱼肉松粥。夏天要注意给宝宝多补充水分，多进汤水的食物，蛋白质以植物蛋白质为主，可多吃豆腐、豆浆等大豆的制品。秋天小孩子一般食欲比较好，有利于营养物质的摄取，皮蛋瘦肉粥可以加入青菜末。但是秋天也是小孩子容易腹泻的季节，可以将胡萝卜切成小块，与小米煮熟了食用，同时胡萝卜和肝泥都可以提供丰富的维生素A，对小儿生长发育很有好处。冬天在北方天气比较寒冷，晒太阳机会大为减少，南方晒太阳机会也会少一点，易引起维生素D的缺乏，从而影响食物中钙质的吸收。牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带、虾皮、鱼松及豆制品等都含有丰富的钙质，可经常给宝宝食用。
但是要注意首次需少量，排出小朋友食物过敏和注意小朋友的肠胃！
希望这些可以帮到你！
Dr. Wu
给1岁宝宝辅食最重要的是营养均衡，易于消化，不过敏。如蛋黄，瘦肉泥，动物肝脏，这些都能很好的给宝宝补充铁，锌等。注意蛋白要1岁以后添加防止过敏。蔬菜就比较多种类了，胡萝卜，西兰花，土豆，山药，菌菇，菠菜，青菜等等。除此之外可以适当的摄入些豆制品，不宜过多，1岁宝宝的消化系统还不是很好吃多了豆制品容易胀气。水果可以选择牛油果，苹果，香蕉，葡萄等等。所有的辅食添加都宜一样样添加，每添加一样都需要观察几天宝宝的消化情况，这样也可以第一时间甄别宝宝对哪些食物过敏。
一年一豆
吃点好消化的粥类的，蒸蛋，米糊，肉末，蔬菜泥等
闻人小敏
一岁宝宝可以给他炖些有营养的瘦肉粥，或者一些季节的青菜粥，熬点骨头汤，也可以骨头熬粥特别有营养！宝宝也喜欢吃。
天使的微笑128656187
可以选择的有很多呢，比如瘦肉粥、蔬菜粥、水果泥等。这个时候喝奶还是主要的，我觉得选择一款好奶粉也很重要，比如法版优bo
别处相见啦
蔬菜打碎加入米糊中，蛋黄煮熟加米糊，熬点粥加点青菜，软面条加蔬菜都可以做给宝宝吃，单一的加，一次别吃太多
李子生活日记
可以吃米粉，青菜，蛋奶，都可以吃，但是得少量添加，以免引起消化不良
