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明星跨界开餐厅早已不是什么新鲜事

比如林更新开的

<strong>爸爸烤肉

还有足球明星梅西开的西班牙餐厅

网球一姐“李娜”合作研发的新元素

最近，被日本媒体称为乒乓球坛的

<strong>“帝国绝凶虎”张继科

<strong>竟然开了家酸辣粉店？？

到底是怎么回事呢

原来，这家餐厅名叫<strong>“王辣辣”

是张继科携手创立的国内首家门店

一家以<strong>“酸辣粉+麻辣涮串+新式茶饮”为主导的餐厅

前几年在泰国清迈创立

慢慢成为业内人气品牌

后回国发展

如今重新进行品牌升级

升级前的餐厅设计以古朴风为主

窗花式的装饰、原木系的桌椅

以及暗色调的灯光

无不凸显其地方特色风味

重新升级后的店面一改全新风格

整体呈现出ins的网红风格

采用<strong>简单轻快的暖色调

明显的标识头像及巨大的卡通公仔摆放

使其瞬间具有很强的辨识度

室内的设计<strong>简单素雅

木色系天花板结构与白墙相连接

明亮的灯光营造除了宽敞的空间

除此之外

还有不少的<strong>插画元素和霓虹灯光搭配

为简朴的空间增添品牌主色

<strong>粉黄色调形成反差

无不洋溢着年轻有活力的青春气息

而其中最引人注目的

用餐区域采用<strong>创新的U型台设计

十几个座位的设置围绕就餐

展现个性化的同时，也增添了不少的仪式感

上方<strong>通透式的排放系统

设置的多个吊灯以照顾到每个就餐的用户

并且每个座位下都会装有储物格

可用于放置个人物品

作为一家品类多元化的新式餐厅

室内也设置了多个柜台

如门口边的茶饮区域

保持一致的设计风格

店内的菜品制作形式也颇为新颖

分为<strong>“耐煮”和“自取”两类

耐煮类产品可实现快速就餐

自取串则有DIY的参与感

可快可慢，给顾客多样化的就餐选择

室内还安装了<strong>“恒温空调”

让门店始终保持在最适宜的25度

并且还有<strong>空气净化设备

使得消费者“吃完身上没味”

给予更多细节上的考虑保证体验效果

事实证明，如今的串串小店已打破传统的固有印象

在室内的色调氛围与就餐体验上越来越注重

让用户在保留用餐满足感的同时吃出新意

而<strong>耍牛忙串串香也是如此

▼

同样作为网红店

这家串串店则呈现出完全不同的风格

整体以<strong>80后的复古年代系列为主

路边摊的老街道场景一下子浮现

餐厅内采用<strong>亮黄色的餐桌椅

与奇葩涂鸦字句构成的灰色墙面

形成非常强烈的对比

店面无处不在的<strong>涂鸦插画与段子文案

既让人感到新奇开怀大笑

又有让人炸到内心的快感

随处可见的小矮板凳、锅碗瓢盆等老物件

还有黑板报、电线杆上的喇叭播放着的老歌

小卖部、菜市场、员工食堂的区域设置

无不凸显满满的年代感

总结

随着消费水平的提高，消费者对餐饮的要求也越来越高。更多人<strong>追求可即食、快速的就餐方式和精致的店面设计，店面也越开越小，消费层级越来越广，随之带来的也是<strong>“碎片化”的消费观念。

特别是以<strong>“串串、酸辣粉”等品类为例，平方占比更小的精致店为何更能得到大众的青睐？消费成本低，拥有<strong>广大的年轻消费群体

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