廊坊——素冒
起源於霸州市的小吃，總被當做早餐食用。它是一碗湯，裡面有豆腐丸子、炸豆腐、咯吱等美食，整體又酸又辣，爽口開胃。而且素冒特別便宜，一碗在1.5元至2.5元之間，是實實在在的樸實小吃。
唐山——朝鮮面
唐山人早起經常吃熱乎乎的朝鮮面，幾乎各條街的早餐攤上都有。現場擀麵、拉麵、煮麵。面煮好以後倒入牛肉湯，加入佐料，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲等，吃一碗特別暖胃。在河北，只有唐山會早起吃朝鮮面。
石家莊——雞蛋灌餅
石家莊的雞蛋灌餅在河北省中最為地道，把雞蛋打入到餅裡面，攤熟以後撒上蔥花、香菜、鹹菜丁，裹上生菜、土豆絲、豆皮等，地道又美味。
滄州——羊腸湯
滄州的羊腸湯，以羊腸子為主料，搭配白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等輔料熬燉而成，湯上面飄滿了羊腸子，雖然外觀難看，但喝起來特別鮮美。人們經常當做早餐就著大餅吃。
邯鄲——石頭餅
石頭餅雖然起源於山西，但在邯鄲特別盛行。用滾燙的石頭把餅燙熟，然後搭配滷蛋、火腿、裡脊等輔料吃，既方便味道還好，老少皆宜。
保定——驢肉火燒
這個就不必多說了，保定作為驢肉火燒的起源地，自然味道鮮美並且融入到當地人的生活中。
承德——杏仁茶
杏仁茶是將苦杏仁洗淨經過水泡去皮，泡出苦味，而後磨碎去渣子，加入大米麵粉，加入白糖加水，調成粥狀熬製即可食用。對於承德人來說，顏色潔白，杏仁香味濃郁的杏仁茶，搭配甜潤鬆脆的甜大果子，是一天甜蜜的開始。
邢臺——豆沫
使用黃豆榨汁，搭配小米磨成的漿，下黃豆和粉絲、海帶、木耳與青菜熬製而成。味道鮮香濃郁，口感略稠，是邢臺人非常喜愛的一種早餐。
張家口——糖麻葉
糖麻葉外形齊整，四頭均勻，外脆裡軟，鹹甜適宜。餅是兩層的，裡面夾的一層是紅糖餡，做出來的這個形狀像排叉，又像麻花，還像油條，真的很有意思。做好的麻葉要進油鍋裡炸一下，快炸好的時候，飄在鍋上的糖麻葉，很饞人，香氣撲鼻，趁熱吃的時候，特別香甜。
秦皇島——現熬八寶粥
秦皇島人早餐比較喜歡喝粥，尤其是本地的現熬八寶粥，不僅味道香甜，營養也十分豐富，很多人都喜歡清晨時喝粥吃包子，一碗好吃的現熬八寶粥是一天完美的開始。
秦皇島賣現熬八寶粥的地方也有很多，比較出名的有西沙灘街上谷源川的現熬八寶粥，其用料考究，火候分明，特別營養健康。
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