打小就超愛吃澱粉一類的食物，例如紅薯、芋頭、南瓜、土豆等，這其中對土豆更是偏愛些，因為不管是把土豆做成土豆絲、燉土豆、炸薯條或者今天給大家推薦的這個土豆泥做法，我都很喜歡呀。土豆泥的做法十分的簡單，口感還綿軟細膩，不管是年輕人、老年人、小朋友都很喜歡食用。
今天為大家介紹的這款土豆泥，可以說史上超簡單的做法了，整個過程我就花了3分鐘就搞定了，你是不是也在想土豆你不蒸、不煮，即使用微波爐加熱蒸熟，還需要5分鐘呢。其實我這個小秘訣在於我這次用了馬鈴薯雪花粉，說白了就是做成半成品的土豆粉啦，吃的時候只需把雪花粉加熱水攪拌成土豆泥就好了，是不是超簡單的做法呀？
只是吃土豆泥有些過於單調，我還另加了些藍莓果醬搭配著食用，這樣一來，做好的藍莓土豆泥，綿軟細滑的土豆泥，入口即化的口感，加上酸甜適中的藍莓醬，可謂是不能錯過的餐後小甜品了。或者有時間的話還可以做個好看的造型，哄孩子開心，我這次就用裱花袋把土豆泥和藍莓醬做成了冰淇淋的造型，也是蠻養眼的。當然最為關鍵的還有土豆的營養價值蠻高的，要常常的多食用才行，再者土豆雖然含有澱粉，但熱量和脂肪都非常的少，不必擔心吃土豆會長胖的。還有藍莓我們都知道它裡面含有花青素，不僅可以緩解眼睛的疲勞，還能夠延緩記憶力呢，也要多多食用才行。
我這個土豆泥用土豆粉做的只需3分鐘搞定。當然如果你沒有這個土豆粉的話，可以把新鮮的土豆去皮，切成土豆厚片，蓋上保鮮膜放入微波爐高火叮個5分鐘左右，取出搗成泥也是可以的，這樣一個過程也是花不了分鐘就搞定啦。這個土豆泥剛做好一上桌就遭搶光，只怪太好吃了，快跟著我學習怎麼製作這款土豆泥吧。
重點小貼士：
1、沒有土豆泥的親們，可以用微波爐製作土豆泥，也是花不了幾分鐘就搞定了。
2、菜譜中有分享個藍莓醬的做法，有感興趣的可以看看如何製作的哈。
土豆泥：
馬鈴薯雪花粉100g，熱水500ml，細砂糖20g
做法：
1、備好食材。
2、雪花粉和細砂糖混合均勻。
3、分3次加入熱水攪拌成泥狀。
4、裝入裱花袋中。
5、找個合適的杯子，先擠入一層土豆泥。
6、再擠入一層藍莓醬。
7、一直重複5和6的步驟，直至裱花完藍莓土豆泥，最後淋點藍莓醬即可。
藍莓果醬：
藍莓300g，細砂糖100g，檸檬半個
做法：
1、備好食材。
2、藍莓洗淨瀝乾水分，倒入鍋內。
3、倒入一半的細砂糖。
4、小火加熱，木勺攪拌。
5、細砂糖融化了，轉中大火併倒入剩餘的一半細砂糖，繼續攪拌。
6、細砂糖全部融化後，倒入檸檬汁。
7、繼續熬煮至藍莓醬濃稠，凝固即可趁熱裝入消過毒的玻璃瓶中保存。
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