月餅什麼餡最好,蛋黃蓮蓉五仁,當然是五仁

時間過得老快,一年過去3/4,意味著……中秋節近在咫尺!雖然收到你媽微信讓你回家過節,身在外的遊子們只能隔著時差安慰自己,“海上生明月,天涯共此時。”然而,拋開悲慼的思鄉之情,前方一大波月餅將要來襲!

蛋黃、蓮蓉、五仁……哪個口味最好/難吃是每年必議話題“小餅如嚼月,中有酥和怡”將各類蘇氏月餅拿捏的相當精巧,不僅精緻美麗,味道也是一級棒~

月餅什麼餡最好,蛋黃蓮蓉五仁,當然是五仁

除此以外,各類甜點餅乾也是顏高味美,甜到食者的心底裡去~以及最近國內超火的黑糖珍珠爆漿蛋糕黑糖珍珠爆漿蛋糕,奶蓋爆漿蛋糕也是一款網紅甜品,相比較水果系列的清新感,爆漿款更有治癒系的feel~最近又新開發了黑糖珍珠爆漿蛋糕,國內超火的爆款!剛出爐軟乎乎、綿密密的戚風蛋糕,澆上濃郁黑糖珍珠和細密的奶油,黑糖濃香和珍珠的Q彈不時跳躍在舌尖!!

月餅什麼餡最好,蛋黃蓮蓉五仁,當然是五仁

蘇式月餅系列Moon Cake,蛋黃酥1:紅豆蛋黃,蛋黃酥作為蘇氏月餅常見的代表之一,一直也是大家平時最愛的糕餅。小巧可愛的蛋黃酥有兩款,撒著黑芝麻的內裡的陷是紅豆蛋黃。切開一半,看見超大個蛋黃飽滿佔據了一半,閃著油光,非常誘人,外面包裹著的是豆沙與酥皮。咬下一口,豆沙軟糯香甜,蛋黃醇厚微鹹,鹹甜中和,恰到好處。蛋黃酥2:紅豆肉鬆蛋黃麻薯,第二款撒著黑芝麻的蛋黃酥,多加肉鬆與麻薯,嘴裡的層次感也豐富了起來。起先只是鹹與甜的博弈,不想多了肉鬆的絲絲入扣與麻薯的Q彈質感,還沒來得及細細回味就一股腦吞入腹中,迫不及待地咬起了第二口。

月餅什麼餡最好,蛋黃蓮蓉五仁,當然是五仁

月餅1:鳳梨味,鳳梨口味的月餅!就問你吃沒吃過!鳳梨的香氣好似把你邀回了果園站在樹下仰望被陽光照耀著的鳳梨,充滿了幸福感。這鳳梨味月餅,內陷與鳳梨酥一致,便是將鳳梨的纖維磨成極其細膩的果泥,然後熬製而成。口味香甜,不禁感嘆一句:月餅2:芝麻味,強力推薦!芝麻永遠都是地圖君的心頭好!先不說芝麻能補腦養髮,光是那濃郁的香氣就已經令人拜倒在它的石榴裙下啦~酥脆的月餅皮混著細膩的芝麻餡,融化開在口腔之中,餘香繚繞,撩人心醉。如果要送長輩,一定是超受歡迎的爆款哦!

月餅什麼餡最好,蛋黃蓮蓉五仁,當然是五仁

月餅什麼餡最好,蛋黃蓮蓉五仁,當然是五仁

月餅3:綠豆味翠綠的酥皮之下裹挾的是綠豆泥。咬開一口,口感鬆軟綿密,清香淺淺,細細沙沙,喜愛綠豆的夥伴一定喜歡的!月餅4&5:蓮蓉&芋頭味,月餅品種異彩紛呈,蓮蓉口味萬里歸一。不論是哪家月餅,蓮蓉似乎都是不會下榜的一種味道。芋頭味也很香,只是稍甜~雪花酥

歪個樓,插播一下強烈推薦的雪花酥!!千萬千萬不可錯過!!他她竟然有來自臺灣的網紅甜點雪花酥!而且每天做大幾盤都能賣完真的不是蓋的。將棉花糖煮化倒入杏仁、核桃和餅乾,然後冷卻切塊而成的雪花酥,簡直是超級解饞的小點心。濃郁的奶香,酥脆的餅乾,軟黏的棉花糖,和鬆脆的堅果,各種口感交織在一起,不吃甜點星人也會被引誘而悸動!


分享到:


相關文章: