這個中秋,我欠「月餅」一個道歉

我想我這輩子可能再也不會做月餅了吧。

這個中秋,我欠“月餅”一個道歉

別這樣,我知道你已經盡力了。

老逗這個人花頭真多,市場上五花八門的月餅那麼多,要什麼造型有什麼造型,要什麼口味有什麼口味,這個花頭精偏要勞精費神的自己做;自己做也就罷了,還非要拿出去給別人顯擺;送給別人也就罷了,還偏要把我做的送出去~~

我二十幾年的江湖名聲就被他給毀了。

這個中秋,我欠“月餅”一個道歉

並沒有,我覺得挺好吃的。

自從老逗和我說中秋節要請不賣酒吧的好朋友們一起來做月餅、品茶、賞月,我就滿心期待。

提前一個星期就在網上翻閱了好寫做月餅的教程,我認真做筆記,認真劃重點,這些工序步驟在我腦海裡來來回回的過了無數遍,只求中秋那天能技驚四座,一鳴驚人。


這個中秋,我欠“月餅”一個道歉


這次煒哥也要回來,這是我來不賣酒吧第一次見BOSS,而且又是這麼重要的節日,自然想要好好表現,這可關係到我下半年的生活質量。

然鵝,,,命運總喜歡和我們開玩笑,計劃再完美也無法抵擋現實的變幻莫測。


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都說勤能補拙,所以我反覆的練習,一遍一遍的看視頻教程,希望能做出好吃的月餅為晚上吟詩賞月配備佳餚。本來大家一起動手,我偏偏要自薦去做餅皮,於是悲劇就發生了。

我按照之前試過的方式,仔仔細細的稱量每一份原料,小心翼翼的把原料拌在一起,按照比例兌入鹼水和糖漿,然後一邊和麵一邊想象著他們晚上品嚐月餅時對我讚不絕口的畫面。

麵皮做好,那邊餡料也準備好了。大家包餡兒的包餡兒,壓花的壓花,很快一百多個月餅就全做好了,只等放入烤箱烘烤了。

月餅出爐時,一切都正常,除了氣味有點小瑕疵之外,一切完美,甚至能媲美知味觀月餅。


這個中秋,我欠“月餅”一個道歉


老逗早早就把桌椅在院子裡佈置好,放了各種小食,還泡了普洱,月餅出爐,就等各位入座了,這是我以往在電視劇裡面才會看到的風雅場面。

加之天公作美,今年的月亮格外透徹,月光下大家談笑風生,一切都那麼和諧、自然。老逗切了幾個月餅,即便晚飯吃得再飽,月餅也還是要吃的,這是傳統,也是祈求生活圓滿。

我用期待的小眼神看著大家,正等待一波怒贊向我襲來。

這個中秋,我欠“月餅”一個道歉



“夾子,來來來,你也吃一塊,大家都要吃。”老逗手上的月餅咬了一口,順手拿了一塊遞給我。

我欣然接過月餅。心想,老逗今天這麼好心,還親自給我拿一塊,肯定是覺得我今天忙裡忙外太辛苦了。

本來我是不喜歡吃月餅的,但是自己做的,怎麼說也得嚐嚐。輕輕咬了一口,感覺味道怪怪的,又咬了一口,貌似這月餅是鹹的。

“我說胡笳,你這月餅是什麼味兒?我長這麼大還沒吃過鹹的月餅,而且還一股醬油味兒。”老逗真是煩人,當著大夥兒的面給我難堪。


這個中秋,我欠“月餅”一個道歉


“我覺得還好啊,挺特別的。現在不是有很多改良版的月餅麼,誰說月餅就不能做成鹹的了。”煒哥看我一臉難堪,還安慰我,“沒事夾子,挺特別的。”

我真是想找個地洞鑽下去。我明明放的糖漿怎麼就變成醬油了呢?這點事都做不好,我感覺自己真的好沒用,破壞了一個完美的中秋之夜。


這個中秋,我欠“月餅”一個道歉


好在,經過“醬油月餅”插曲後,大家的興致似乎並沒有受到影響。

很多時候,我們努力想要把一件事情做好,但結果總是事與願違,並不是我們不夠努力或者對這件事不夠重視,只是在過程中會出現這樣或那樣的“意外”。


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我記得以前上學的時候問過老師一個問題:為什麼人們都只看得到結果,看不到為了結果付出的努力?

老師給我的答案是:因為人的視野有限。

我想以後,我在因為一件事沒做好而指責批評別人的時候,會先冷靜一下,儘量瞭解一下那些“視野盲區”看不到的地方,可能事實並不是我起初所認為的樣子。


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