最近兩年“抗糖化”的風很大啊，據說又能瘦又能讓皮膚變好啥的。
婆婆有一點點想試，但一直沒勇氣真正開始執行。
不過助理妹子Lindsey最近正在斷糖呢，10天瘦了6斤，目前成果喜人！
當然她也不是啥營養學家，方法未必是最科學的，僅供參考。
大家好，本人是一個毫無意志力的衝動型選手，減肥受不了一點罪。
所以最近看作家張嘉佳分享的低碳水減肥法，真實的心動了！
圖太長了給大家總結下，大意就是不吃主食不吃甜的，一個多月瘦了24斤。
竟然有這等好事？
要知道我之前試過果蔬輕斷食，三天瘦了3斤，後面沒多久就反彈了。
其間心情很差，沒有飽腹感每天都想罵髒話。
後來又試了紅薯減肥法，餓倒是不用餓著了。
但是一日三餐除了紅薯和水啥也不能吃，紅薯乾紅薯條烤紅薯煮紅薯輪著來，後期聞到紅薯味就想吐，最後是生生餓瘦的。
斷糖減肥法看起來很不錯，不捱餓還可以吃牛肉火鍋！
而且本人超愛吃甜食，借這個機會降一下血糖也好。
說試就試，不就是不吃主食嗎？
因為澱粉最終在體內都會轉換成糖，這個要戒沒得商量。
米飯、麵條、米線，還有紅薯、玉米等粗糧通通off the list。
嚴格來說，豆製品也最好別碰，其中的碳水化合物含量同樣不低。
真正執行起來一點不難，能吃飽就不會饞。
比如辦公室午飯，我就只吃菜不吃飯；碰到吃麵，我只能無奈地叫了一份冒菜外賣（美滋滋）。
奶茶和蛋糕這時是你最大的敵人，都是狡猾的糖衣炮彈。
看到麥當勞新出了桃桃烏冰淇淋也堅決不能吃，默唸忍個兩週又不會死。
要想要堵住罪惡的小嘴，就要儘量增強飽腹感。
那就多吃蔬菜唄。卡路里很低，吃到飽也沒事。
最棒的是還可以吃肉，尤其是脂肪含量較低的白肉。
蒸條魚啊炒個蝦啊選擇不要太多，可以兩週不重複花樣。
而且雞肉和牛肉也可以吃一點，不要太肥的就行。
斷糖第一天我就吃了杭椒牛柳，第二天喝了汽鍋雞湯，再炒個綠葉菜一起吃，好幸福啊！
瘦了兩斤後我也是飄了，連炸雞翅也敢吃。
因為一早就搓著手買了張嘉佳安利的空氣炸鍋，據說可以減少烹飪過程中80%的油脂。
因為炸肉類完全不用倒油，雞翅裹個炸雞粉塞進去15分鐘就完事。
那不是比炒的還健康？（我這麼想）而且味道和開封菜一模一樣。
不光能炸雞塊炸牛肉串，做蔬菜也是一絕。
因為說是炸鍋，其實可以算做用時很短的電烤箱。所以烤個茄子撒點蒜蓉、烤個香菇撒點孜然，都不用出門去擼串。
不過斷糖路上也是充滿陷阱。
就因為這個空氣炸鍋我輕敵了，前幾天炸了香腸（還特意買了0澱粉的純肉腸），開開心心吃完才想起來是甜口兒的，我恨！
果然那兩天就沒有瘦，大家吸取我的教訓。
還有一點就是一定要多喝水，馬克杯差不多要喝滿8杯。
剛開始經常忘了喝呢，就沒咋瘦。
後來我找到個小竅門，在筆記本上畫“正”字，輕輕鬆鬆完成今日目標。
管不住嘴、想吃小零食也有解決辦法。
我DIY了網紅檸檬鳳爪，只要30分鐘超簡單。
切好檸檬、蒜片和小米椒，同時把切半的雞爪加點花椒、薑片、香葉煮熟，水開後再煮個十五分鐘，用筷子能戳穿就是爛了。
撈出來放冷水裡洗去膠質，最好再用冰水浸一下會更Q彈。
然後把雞爪瀝乾和剛剛切好的材料放一起，加入1:1的白醋和生抽把雞爪浸沒，撒點鹽、香油、料酒和香菜拌一拌，放冰箱5個小時就能吃。
做了1斤我吃了5天，能解饞還沒多少肉，很適合做日間小零食。
就這麼砸吧砸吧，一眨眼斷糖的10天就過去了，一點不難熬！
一上稱輕了差不多6斤，輕輕鬆鬆啊。
不過我是完全沒有計算熱量的，想吃就吃。
想要更嚴格的妹子，可以下載個統計熱量的APP，給自己規定一個每日攝入限額，瘦起來更快。
最重要是，感覺皮膚也有變好，光光滑滑的很水嫩。
一個是水喝得多了，另一個是抗糖化對皮膚的改善確實很明顯。
之前也說我一直愛吃甜食嘛，所以從青春期開始就是痘痘肌，臉上很多閉口。
這次一研究，才知道糖分是皮膚大敵，導致痘痘和老化的元兇。
因為糖會和蛋白質發生反應，破壞皮膚中的膠原蛋白和彈性蛋白，導致肌膚鬆弛老化。
同時血糖升高胰島素就會很興奮，刺激雄性激素分泌，從而使皮膚的皮脂腺變得異常活躍，導致多餘的油排不出去，這就形成了痘痘。
所以說抗糖化可以護膚不是空穴來風。
婆婆之前也跟我提起過，她碰到的美妝大師強調說，要想皮膚好就必須要戒糖。
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