魚香肉絲沒有魚
雞仔餅裡沒有雞仔
這一次團長拍著胸脯說!
黎和堂龜苓膏
裡面真的有龜!!
還一口吃出3種味
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純手工製作的龜苓膏,真的有龜!
黎和堂龜苓膏是團長最近新種草的美食,悄咪咪告訴你:裡面真的有龜!它是用7年以上的老龜板熬製成的,超夠料,知道的時候都shock到團長了!
黎和堂用的龜板品種是中華大草龜,都是取自於它開在順德的龜龜養殖場。10畝那麼大,裡面的草龜全都“生龍活虎”,平時要做龜苓膏,拎起來一隻就可以用~
龜場每天會有專人來巡查,確保龜龜是健康的。採用嚴格把關的原材料,才能做出一盅盅健康的黎和堂龜苓膏~
黎和堂的龜苓膏,是出自72歲的老師傅之手。老師傅80年代就在香港做龜苓膏,10年前把它帶回了順德。街坊們都“逼”他開店,搶著想吃他的獨家秘方。
店裡每天爆滿,吃過的街坊都返尋味。短短的時間內,黎和堂在順德就成為了數一數二的龜板龜苓膏專賣店~
它家還有網店,生意也很火爆。網上訂購以後,順豐冷鏈配送,第二天龜苓膏就到家。
愛吃零食的小朋友,在家裡也能吃到美味的龜苓膏了~
現在黎和堂還能配送來廣州了,知道這個消息的時候,團長真的按捺不住激動的小心情,趕緊下單了。
包裝盒、冰袋、餐具、煉奶,一應俱全,炒雞貼心~每週二、四、五是熬膏的時間,熬完就發貨,限量賣完就要哭唧唧等下次啦~
ps:沒有添加防腐劑的龜苓膏,保質期只有4天,拿到記得放進冰箱哦~團長悄咪咪告訴胖友們一個好消息:
黎和堂純手工制龜苓膏
買五送一
順豐包郵到家
快搶!!!
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2
熬夠5小時,珍貴藥材“一鍋燉”
黎和堂的每盅龜苓膏,都要熬夠5小時。新鮮龜板加入土茯苓熬製4小時,再加入野生靈芝熬1小時,直到龜板裡的營養精華全部析出。
從熬膏、晾涼到裝瓶,都是手工製作。龜板熬過以後,只剩下一個個的空洞,裡邊的動物骨膠原 全都“跑”進了龜苓膏裡。
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有龜的龜苓膏,吃起來真的不一樣
有龜的龜苓膏,吃起來真的不一樣!來來來,胖友們豎起小耳朵聽好,如何辨別黎和堂的龜苓膏~
第一步:聞氣味
黎和堂的龜苓膏是用新鮮龜板製作的,味道帶有龜板和草木的清香。平時我們見到的很多龜苓膏都是用粉衝的,通常是沒有氣味的。
第二步:嘗味道
黎和堂的龜苓膏嚐起來是甘苦的,吃完後嘴裡還會有回甘,這是新鮮龜板熬製以後自然形成的味道~
入秋以來,廣州的天氣燥熱,龜板溫和祛溼,新種草的黎和堂龜苓膏,就很適合在這個季節吃。可以排毒養顏,促進體內的新陳代謝。
龜板熬製的龜苓膏,顏色是棕黑色的,晶瑩剔透,嫩嫩的很有彈性。用手輕輕一搖,龜苓膏DuangDuangDuang~滿滿都是
骨膠原蛋白~4
這三種DIY吃法,超完美
加入煉奶,是龜苓膏最傳統,又是最好吃的搭配。入口爽滑,煉奶香甜,剛好中和了龜苓膏的甘苦~
水果龜苓膏也是團長愛DIY的吃法,酸甜可口,滿滿都是營養~
加入香濃的牛奶,龜苓膏會變成漂亮的大理石紋路,顏值超高~小夥伴說:“好吃到笑成200斤的胖子···”吃一碗根本不夠啊!
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