過生日的時候總要吃生日蛋糕，你的第一刀怎麼切呢？！
切半徑？
這樣一塊一塊的挖，可能每一塊都不均勻，而且容易把裱花切壞。
切十字？第一刀略微有點粗暴，切下去，底層的蛋糕就壓縮了，而且尤其不好收藏，如果吃不完，切得亂七八糟的，第二天看到也沒啥胃口啦。而且裸露的一半變得乾乾的，口感變差！
下面教大家正確的切法：
第一刀，在離中間一點的位置切下，再如圖切第二刀，寬度可自行控制，但兩刀必須保持中央水平
再在中間打橫切一刀
取出中間的蛋糕，你會發現
這個蛋糕還可以變成圓形
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以此類推地切下去，這樣把兩邊的蛋糕往中間推，這樣奶油和裡面的配料就貼在一起了，可以很好地保鮮蛋糕也不至於變硬。
這樣，每一塊都是新鮮的蛋糕
是不是很6呢？你學會了嗎？
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