小夕帶來的這道菜是火腿蛋餅，要準備的食材有：雞蛋，火腿腸，下面就是做法
1.打3顆雞蛋放入碗中。最好選用土雞蛋哦，這樣做出來的雞蛋餅會比較香一些。
2·雞蛋攪拌均勻。
3.接著把火腿腸切好，記得切小一點哈，烙出來的蛋餅會平整些。
4.把切好的火腿腸倒入雞蛋液裡，放一點點鹽
5.把雞蛋液和火腿腸攪拌均勻
6.冷鍋倒油
7.等油燒熱後開小火倒入攪拌好雞蛋和火腿腸，使雞蛋液平鋪在鍋中，鋪得滿滿的，這樣看有點像披薩的感覺了。哈哈
8.小火慢煎，煎一會之後輕輕晃動平底鍋，如果蛋餅在鍋內可以晃動了就可以翻另一邊了；煎至兩面金黃，就可以盛起來啦。
9.把出鍋的雞蛋餅切一下，裝在盤中
10.把裝在盤中的雞蛋餅撒少許椒鹽，再放上一點辣椒油就可以吃了！
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