昨天我在朋友圈分享了連續不間斷做了21天早餐的圖片，朋友們都很好奇，我天天那麼早上班，怎麼可能做到天天做早餐呢？雖然工作日我在清晨6點20分就出門上班，但絲毫不會影響我做早餐的熱情，因為在一日三餐中早餐最重要的，早餐吃得好，一天心情好，工作和學習都有足夠的能量，一個上午精力旺盛。我自己有一個做快手早餐的清單，我實踐過很多次，這些早餐可以在短時間內做好，做出來的早餐好吃又營養，分享給大家，希望大家喜歡。
（一）鮮蝦藜麥通心粉
【鮮蝦藜麥通心粉的材料】通心粉150克，鮮蝦200克，秋葵 200克，
芒果適量，鹽 3克，橄欖油適量，沙拉醋少許
【鮮蝦藜麥通心粉的製作過程】1煮鍋燒開水後，放橄欖油和鹽，加入藜麥和通心粉，把通心粉和藜麥煮熟。2在煮通心粉的同時，用另一鍋，燒開水，放入鮮蝦，煮至鮮蝦轉色。3鮮蝦煮好後撈起，剝殼。4觀察藜麥和通心粉的狀態，當藜麥和通心粉煮得差不多，放入秋葵，把秋葵煮熟，5把秋葵、藜麥和通心粉撈起，瀝水後放在盤子上面，放入剝殼的鮮蝦。6把食材擺得漂亮一點，放入芒果粒，再淋上沙拉醋。
（二）黑糯米飯糰
【材料】黑糯米 100克，黃桃幹 2片，椰子片 20克，美國大杏仁 3顆，椰蓉 適量
【製作過程】
1 這是黑糯米，據說有黑色外表的食物，含有豐富的花青素，花青素是一種強有力的抗氧化劑，能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷，還能夠增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。我就是看中了黑糯米有黑色的外表，我在超市購買黑糯米的。
2 把黑糯米洗一下，放進電飯煲裡，用電飯煲的煮飯功能鍵，把黑糯米飯煮好。
3 做好的黑糯米飯，我個人建議黑糯米做飯糰可以多放一些水，煮出來軟軟的，更好吃
4 把黃桃幹、大杏仁切碎，黃桃幹、大杏仁碎和椰子片加入到黑糯米飯裡
5 把果乾、堅果和黑糯米飯拌勻，取出一小塊，搓圓
6 黑糯米飯糰在椰蓉上面滾一下，一個黑糯米飯糰就做好了。
（三）水果牛奶燕麥糊
【水果牛奶燕麥糊的材料】燕麥片 60克，牛奶 500毫升，蔓越莓幹 50克，黃桃2個
【水果牛奶燕麥糊的製作過程】1燕麥片和水放進煮鍋，煮沸。2加入蔓越莓幹3再加入500毫升牛奶，4把牛奶燕麥粥煮好以後，放入黃桃塊。這碗5分鐘就能做好，有了牛奶和燕麥片再加入喜歡的食材，可以做出多種好吃的燕麥糊。
（四） 蔥花蛋餅
【蔥花蛋餅的材料】麵粉 100克，雞蛋 2只，水150毫升，鹽 1小勺，蔥 1根
【蔥花蛋餅的製作過程】1 把香蔥洗淨，切小粒，雞蛋和麵粉放在容器裡拌一下。2 加入水、鹽和香蔥粒，拌勻。3舀1勺麵糊倒在平底鍋上面，我建議麵糊不要放太多，麵糊多了煎出來的早餐餅厚一點，煎的時間要長一點。4把蔥花蛋餅兩面煎熟。
（五）鹹蛋魷魚絲飯糰
【鹹蛋魷魚絲飯糰的材料】大米 120克，鹹蛋 1只，魷魚絲 適量，黑芝麻少許
【鹹蛋魷魚絲飯糰的製作過程】1前一晚用電飯煲的預約功能，煮熟米飯。2鹹蛋煮熟，剝殼切小塊3保鮮膜放下黑芝麻，舀一勺米飯，放在黑芝麻上面，壓平。4放下鹹蛋塊、魷魚絲放一層大米飯.5在米飯上面撒上黑芝麻，用保鮮膜包裹起來6把飯糰切塊。
（六）芝心番茄厚蛋燒
【芝心番茄厚蛋燒的材料】雞蛋 4個，番茄 1個，麵粉50克，馬蘇裡拉芝士 50克，鹽適量
【芝心番茄厚蛋燒的製作過程】1把4個雞蛋的蛋液和鹽放在大容器裡，打發一下。 2番茄切小粒，放進蛋液裡3加入50克麵粉，拌勻，所有材料拌勻就成了番茄蛋液糊。4在平底鍋放入番茄蛋液糊。5蛋液稍微成型，放入馬蘇裡拉芝士，捲起來放一邊。6在平底鍋的另一邊再次倒入番茄蛋液，稍微成型，又捲起來放在一邊，如果想厚一些，可以在另一邊再次倒入番茄蛋液，成型就捲起來，做好以後切段品嚐。
（七）雜蔬炒饅頭
【雜蔬炒饅頭的材料】饅頭2個，胡蘿蔔1根，玉米粒 150克，鹽 2克，老乾媽適量
【雜蔬炒饅頭的做法】1 把饅頭切丁。2胡蘿蔔削皮切丁，玉米棒切出玉米粒。3炒鍋燒熱油，翻炒胡蘿蔔粒和玉米粒。4胡蘿蔔和玉米粒放少許水，煮熟，放少許鹽拌勻。5 加入饅頭丁。饅頭丁吸收了蔬菜的汁水，喜歡辣的放少許老乾媽，炒勻後盛碟上桌。
您喜歡這7種快手早餐嗎？平時您做哪些早餐呢？歡迎給我留言，和我交流，感謝您的閱讀。
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